横浜・日ノ出町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」は、5月14日木曜日の投稿でタップリストを更新した。投稿では「15時からまったりと営業」と案内しつつ、綺麗なビールと中華を合わせて楽しめる店のスタイルをそのまま伝えている。

この日の新規開栓は、Taihu BrewingのTaihu IPA。投稿では、柑橘やトロピカルな香り、ほのかな苦みを備えた飲み飽きしない定番IPAとして紹介されている。すでに繋がっているラインナップも含めると、軽やかさと飲みごたえの両方を意識した並びだ。

Today's Tap List


- ① Radiant Beer / Mind Gardens
- ② Taihu Brewing / Taihu IPA
- ③ 忽布古丹醸造 / AKIRAの休日
- ④ Barbaric Works / 襷-TASUKI-
- ⑤ Migration Brewing / Govy 500
- ⑥ 忽布古丹醸造 / 古丹とAKIRA

心の月は、ホテル出身の店主が手がける中華料理とクラフトビールのペアリングが魅力の店。投稿でも、蒸し鶏や麻婆豆腐、上海風焼きそばなどの料理名が並び、ビールだけでなく食事目当てでも楽しめることがうかがえる。カウンターで1杯だけでも、数人で料理をつまみながらでも使いやすい、落ち着いたビアパブとして注目したい。