横浜・心の月、5月14日にTaihu BrewingのTaihu IPAを新規開栓
横浜・日ノ出町のCraft beer kitchen 心の月が、5月14日木曜日のタップリストを公開した。Taihu BrewingのTaihu IPAがこの日の新規開栓で、Radiant Beerや忽布古丹醸造、Barbaric Works、Migration Brewingの銘柄も並ぶ。
横浜・日ノ出町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」は、5月14日木曜日の投稿でタップリストを更新した。投稿では「15時からまったりと営業」と案内しつつ、綺麗なビールと中華を合わせて楽しめる店のスタイルをそのまま伝えている。
この日の新規開栓は、Taihu BrewingのTaihu IPA。投稿では、柑橘やトロピカルな香り、ほのかな苦みを備えた飲み飽きしない定番IPAとして紹介されている。すでに繋がっているラインナップも含めると、軽やかさと飲みごたえの両方を意識した並びだ。
Today's Tap List
- ① Radiant Beer / Mind Gardens
- ② Taihu Brewing / Taihu IPA
- ③ 忽布古丹醸造 / AKIRAの休日
- ④ Barbaric Works / 襷-TASUKI-
- ⑤ Migration Brewing / Govy 500
- ⑥ 忽布古丹醸造 / 古丹とAKIRA
心の月は、ホテル出身の店主が手がける中華料理とクラフトビールのペアリングが魅力の店。投稿でも、蒸し鶏や麻婆豆腐、上海風焼きそばなどの料理名が並び、ビールだけでなく食事目当てでも楽しめることがうかがえる。カウンターで1杯だけでも、数人で料理をつまみながらでも使いやすい、落ち着いたビアパブとして注目したい。
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