アンドビール、高円寺で気仙沼牡蠣のOyster Stoutを開栓
東京・高円寺のブリューパブ「アンドビール」は4月16日、気仙沼牡蠣フェアを実施しながら営業している。自家醸造の「Oyster Stout」を再び提供し、牡蠣ビリヤニやケララ牡蠣カレーも合わせて楽しめる。
ホップ兄高円寺のアンドビールで、気仙沼牡蠣を使った Oyster Stout がまた開栓されたんだよ。
麦ちゃんえっ！ 牡蠣のビールってこと？ それって ちょっと海の香り がするやつなの！
ホップ兄そうそう、しかもABV5.3%で、ピルスナーモルトに小麦モルトとチョコレートモルトを重ねた 濃厚な飲み口 なんだよ。
麦ちゃんピルスナーにチョコに小麦って、もう脳が忙しい！ それぞれ何をしてるのか 全然わからない よ〜！
ホップ兄簡単にいうと、ピルスナーモルトが土台、小麦モルトが口当たり、チョコレートモルトが香ばしさを足す感じ。そこに牡蠣の旨みが乗って、 重なり合う旨み が出るんだ。
麦ちゃんなるほど！ しかも殻つき牡蠣を60分も煮込むって、もう 旨みの煮込み大会 じゃん！
ホップ兄まさにね。今回は気仙沼大島のヤマヨ水産の牡蠣を使った牡蠣ビリヤニや、ケララ牡蠣カレーまであって、 スパイスと牡蠣 の相性を攻めてるんだよ。
麦ちゃんビリヤニにカレーにスタウトって、情報量が多すぎる！ でもそれ、絶対 お腹が幸せ になるやつ！
ホップ兄しかも高円寺のブリューパブだから、通し営業でふらっと寄れて、ハッピーアワーもある。店内でもテイクアウトでも楽しめるのが ブリューパブらしさ なんだよ。
麦ちゃんよし決めた！ 牡蠣ビリヤニをつまみに 一杯目からじっくり 飲みたい！
ホップ兄そう来たか。じゃあ高円寺で、料理と一緒に Oyster Stout をゆっくり味わいに行こうか。
麦ちゃん行く行く！ 今日はもう 牡蠣と黒ビール の気分になっちゃった！
東京・高円寺のブリューパブ「アンドビール」では4月16日、気仙沼牡蠣フェアを実施しながら営業している。通し営業は11:30〜22:00、ランチは11:30〜15:00（L.O.14:30）、15:00〜18:00はハッピーアワー。ビールは店内提供に加え、瓶ビール、ペットボトル、プラスチックカップ、グラウラーで9:30〜22:00までテイクアウトできる。
提供ビール
今回の目玉は、自家醸造の「Oyster Stout」。ABVは5.3%で、宮城県気仙沼の牡蠣をたっぷり使った一本だ。ピルスナーモルトを軸に、小麦モルトやチョコレートモルトを重ね、牡蠣の旨みとモルトの香りが合わさる濃厚な飲み口に仕上げている。今回は殻つきの牡蠣を60分しっかり煮込み、香りの立ち方にも厚みを持たせたという。
フードとの組み合わせ
フードでは、気仙沼大島のヤマヨ水産の牡蠣を使った牡蠣ビリヤニ、ケララ牡蠣カレー、梅酢ポークビンダルとのあいがけなどを案内している。スパイス料理と牡蠣料理を軸に、スタウトを合わせて飲める構成は、ブリューパブならではの楽しみ方だ。高円寺で、食事と一緒にじっくり一杯目から楽しみたい日に向いている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高円寺のアンドビールで、気仙沼牡蠣を使った Oyster Stout がまた開栓されたんだよ。
麦ちゃんえっ！ 牡蠣のビールってこと？ それって ちょっと海の香り がするやつなの！
ホップ兄そうそう、しかもABV5.3%で、ピルスナーモルトに小麦モルトとチョコレートモルトを重ねた 濃厚な飲み口 なんだよ。
麦ちゃんピルスナーにチョコに小麦って、もう脳が忙しい！ それぞれ何をしてるのか 全然わからない よ〜！
ホップ兄簡単にいうと、ピルスナーモルトが土台、小麦モルトが口当たり、チョコレートモルトが香ばしさを足す感じ。そこに牡蠣の旨みが乗って、 重なり合う旨み が出るんだ。
麦ちゃんなるほど！ しかも殻つき牡蠣を60分も煮込むって、もう 旨みの煮込み大会 じゃん！
ホップ兄まさにね。今回は気仙沼大島のヤマヨ水産の牡蠣を使った牡蠣ビリヤニや、ケララ牡蠣カレーまであって、 スパイスと牡蠣 の相性を攻めてるんだよ。
麦ちゃんビリヤニにカレーにスタウトって、情報量が多すぎる！ でもそれ、絶対 お腹が幸せ になるやつ！
ホップ兄しかも高円寺のブリューパブだから、通し営業でふらっと寄れて、ハッピーアワーもある。店内でもテイクアウトでも楽しめるのが ブリューパブらしさ なんだよ。
麦ちゃんよし決めた！ 牡蠣ビリヤニをつまみに 一杯目からじっくり 飲みたい！
ホップ兄そう来たか。じゃあ高円寺で、料理と一緒に Oyster Stout をゆっくり味わいに行こうか。
麦ちゃん行く行く！ 今日はもう 牡蠣と黒ビール の気分になっちゃった！
