葉山・15breweryで5種のクラフトビールを量り売り
葉山町の15breweryで、ベルギースタイルの「沼の底」からRaw Hazy IPAまで、個性の異なる5種類のクラフトビールがタップにつながります。立ち飲みは休業中で、密閉できる容器を持参しての量り売り販売です。
葉山町堀内のブルワリー、15brewery(フィフティーンブルワリー)で、5種類のクラフトビールが量り売りで販売されています。営業時間は14:00〜18:30。現在は立ち飲みを休業しており、持ち帰り販売のみとなっています。
ラインアップは、ベルギースタイルビールの「沼の底」、黒いビールの「スタウト」、Rawエール製法による「Rawレッドエール」、葉山産の夏みかんを使った「土壇場エール(夏みかんエール)」、そしてIPAの「Raw Hazy IPA」です。
「沼の底」は小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、三重県尾鷲市産のライム、横須賀市長井の「蜂小屋」の蜂蜜を使用。ほのかな甘みと酸味に加え、複雑でスパイシーな香りが特徴です。
深いコクと濃厚な味わいを楽しめる「スタウト」に対し、「Rawレッドエール」は麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で、麦芽本来の重く濃い味と香りを引き出しています。「土壇場エール」は葉山の夏みかんによるさっぱりした飲み口が魅力で、原材料の一部には三浦パン屋・充麦のバゲットも使われています。
「Raw Hazy IPA」も同じくRaw Ale製法を採用。ホップ由来の柑橘や松葉の香りと、ほどよい苦みを備えています。
価格は「スタウト」が1gまたは1mlあたり2.2円、その他4種類が2.5円。購入時は、満タンにできる密閉容器を持参してください。炭酸飲料のペットボトルや、スクリューキャップ付きのガラス瓶も利用できます。瓶ビールは欠品中です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。