港区・浜松町のCafe & CraftBeer Dining SOUL BIRDが、3月18日の営業に合わせたタップリストを更新しました。投稿では「イケてる3樽開栓」として、新規ビール3種を前面に紹介。さらに、残量わずかな“チャンス樽”も含めて、飲み比べが楽しいラインアップになっています。

今回の新規開栓は以下の3銘柄。

- 空知ピルスナー（TAISETSU BEER）
Sorachi Ace Hop由来のハーブ感やレモングラスを思わせる香りが特徴のピルスナー。
- Coffee Smoky Hazy IPA（SETOUCHI BEER）
トロピカルな印象に浅煎りコーヒーのニュアンス、穏やかなスモーキーさが重なる一杯。
- Pale Ale（山口地ビール）
モルティさと柑橘系アロマのバランスがよく、食事と合わせやすい王道スタイル。

そのほかのオンタップには、WIZARDBORN NOIR（TAROS BREWING）、巻風WHEAT（ISHINOMAKI HOP WORKS）、霧の旅人-Voyageur des Brumes（Dieu Du Ciel!）、Strata Dust（Barebottle）、Develop Mishima 7（fete 三島醸造所）、Twine Climber（Varietal Beer）が並び、国内ブルワリー中心に北米勢も交えた構成です。

当日は店内テーブル席が予約で満席と案内されており、注目度の高さもうかがえます。ビアパブらしく、軽やかなピルスナーからヘイジーIPA、インペリアルスタウトまで振れ幅が広いのがSOUL BIRDの魅力。浜松町エリアで「今日はしっかりクラフトを飲みたい」という夜に、候補に入れておきたい一軒です。

店舗所在地：東京都港区浜松町1-20-5 ヴィラローザ浜松町1階。