高松市瓦町2-5-5にあるビアパブ、Taru Taruで、ゲストビールとしてNAMI NO OTO BREWINGの『circle』が案内されている。

『circle』は、styleが「juicy IPA w/melon」、ABV 6.0%、IBU 25。淡路島にある＆my FARMの「淡路島メロン®️」を大量に使用したフルーティでジューシーなIPAとされており、キャプションではメロンの香りとホップ由来のフレーバーが重なった味わいが説明されている。甘さを強く押し出すタイプではなく、「スッキリと飲める」とも記されている。

Taru Taruは、クラフトビールのゲスト導入を楽しみにできるビアパブとして、こうした個性的な1杯がよく映える店だ。今回の『circle』は、香りのわかりやすさと飲み口の軽さがポイントで、食中酒としても扱いやすそうな構成。投稿では生ハムとの組み合わせも提案されており、軽い前菜から肉系のつまみまで、合わせ方を考えながら楽しみたい。

淡路島の素材感を前面に出したNAMI NO OTO BREWINGらしい1本を、高松の一軒で味わえるのが今回の見どころ。メロン由来のニュアンスを持つIPAを探している人は、チェックしておきたい。