Namachaん Brewing、自由学園明日館コラボの桜スモークラガーを発売
東京・豊島区のNamachaん Brewingが、国の重要文化財「自由学園明日館」とのコラボビール第2弾を発表した。樹齢70年を超える桜の木をチップに使い、麦芽を燻製した『自由学園明日館さくらスモークラガー』は、軽やかな飲み口と桜由来の燻香が特徴だ。
ホップ兄今日は東京・豊島区のNamachaん Brewingから、ちょっと面白いコラボが出たんだよ。自由学園明日館と組んで、さくらスモークラガーを仕込んだって話なんだ。
麦ちゃんえっ！ 重要文化財とビールって、もう情報量が多すぎる！ 自由学園明日館って、そんなところとコラボできるの？
ホップ兄できるんだよね、しかも第2弾。今回は樹齢70年を超える桜の木をチップにして、麦芽を燻製してるのがポイントで、桜の木をチップに使ってるんだ。
麦ちゃんえ、麦芽を燻製？ それってビールをいぶすってこと？ 麦芽を燻製って、ちょっと想像つかないよ！
ホップ兄そうそう、麦芽に煙の香りをまとわせるんだよ。だからスタイルはSmoke Lagerで、ラガーらしく軽やかな飲み口に、ふわっと燻香が重なる設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ラガーってスッキリ系のイメージだけど、煙の香りが来るのはおもしろい！ 軽やかな飲み口って、飲みやすそうだね。
ホップ兄しかもABVは5.0%だから、重すぎずに楽しめるのがいいんだよ。前回はSmoke IPAだったけど、今回はラガーらしい飲みやすさに振ってきたのがニクいんだ。
麦ちゃんSmoke IPAと何が違うのか気になる〜。ホップが主役か、飲み口が主役かって感じ？ Smoke IPAも気になるけど、今回は丸くなったのかな？
ホップ兄かなりその理解でいいよ。Namachaん Brewingは燻製料理とスモークビールが得意で、公式でも煙は調味料って掲げてるくらい、煙の扱いがうまいんだ。
麦ちゃんうわぁ、建物の歴史と桜の記憶を一杯に閉じ込めるって、なんか素敵…！ 歴史を飲む一杯って感じで、しみじみしちゃう。
ホップ兄そうなんだよ、地域の物語がちゃんと香りになるのがいいところ。これはもう、桜の余韻を確かめに一杯いきたくなるね。
麦ちゃんうん、ラガーのキレで飲み進めて、あとから桜の香りがふわっと来るなら最高！ 今すぐ飲みたいって気持ち、止まらない！
重要文化財との再コラボ
東京・豊島区のNamachaん Brewingが、国の重要文化財「自由学園明日館」とのコラボビール第2弾として、『自由学園明日館さくらスモークラガー』を発表した。自由学園明日館は、近代建築の巨匠フランク・ロイド・ライトが設計した建物として知られる。今回のビールでは、その地で長く時を刻んできた樹齢70年を超える桜の木をチップにし、麦芽を燻製している。
今回のスタイルはSmoke Lager、ABVは5.0%。軽やかな飲み口のあとに、桜の燻香がやさしく広がる設計で、派手さよりも素材の個性を丁寧に引き出した一杯といえる。前回のコラボではSmoke IPAとして、スモークの香ばしさとホップのアロマの調和を打ち出しており、今回はラガーらしい飲みやすさに軸足を置いた構成に変えてきた。
Namachaん Brewingらしさ
Namachaん Brewingは、Smoke Beer Factoryとして池袋エリアで燻製料理とクラフトビールを提供してきたブルワリーで、東京都豊島区内に複数店舗を展開している。大塚店は「NAMACHAん Brewing」としてブルーパブ機能を担い、自家燻製の麦芽を使ったスモークビールを打ち出しているのが特徴だ。
同ブルワリーは、公式サイトでも「煙は調味料のひとつ」と掲げ、燻製の技術をビールづくりに積極的に取り入れている。今回の自由学園明日館との取り組みも、その延長線上にある企画だろう。歴史ある建築と、豊島区で育った桜の記憶を、煙を介して一杯に落とし込んだ点に、このコラボの面白さがある。
飲みどころ
- 重要文化財「自由学園明日館」とのコラボ第2弾
- 樹齢70年超の桜の木をチップに使用
- スタイルはSmoke Lager、ABV 5.0%
- 軽快なラガーの飲み口に、桜由来の穏やかな燻香が重なる
クラフトビールとしての飲みやすさと、地域の歴史や景観を感じさせる素材選びを両立した1本。燻製系ビールが好きな人はもちろん、ラガーのキレと香りの余韻を楽しみたい人にも気になるリリースだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は東京・豊島区のNamachaん Brewingから、ちょっと面白いコラボが出たんだよ。自由学園明日館と組んで、さくらスモークラガーを仕込んだって話なんだ。
麦ちゃんえっ！ 重要文化財とビールって、もう情報量が多すぎる！ 自由学園明日館って、そんなところとコラボできるの？
ホップ兄できるんだよね、しかも第2弾。今回は樹齢70年を超える桜の木をチップにして、麦芽を燻製してるのがポイントで、桜の木をチップに使ってるんだ。
麦ちゃんえ、麦芽を燻製？ それってビールをいぶすってこと？ 麦芽を燻製って、ちょっと想像つかないよ！
ホップ兄そうそう、麦芽に煙の香りをまとわせるんだよ。だからスタイルはSmoke Lagerで、ラガーらしく軽やかな飲み口に、ふわっと燻香が重なる設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ラガーってスッキリ系のイメージだけど、煙の香りが来るのはおもしろい！ 軽やかな飲み口って、飲みやすそうだね。
ホップ兄しかもABVは5.0%だから、重すぎずに楽しめるのがいいんだよ。前回はSmoke IPAだったけど、今回はラガーらしい飲みやすさに振ってきたのがニクいんだ。
麦ちゃんSmoke IPAと何が違うのか気になる〜。ホップが主役か、飲み口が主役かって感じ？ Smoke IPAも気になるけど、今回は丸くなったのかな？
ホップ兄かなりその理解でいいよ。Namachaん Brewingは燻製料理とスモークビールが得意で、公式でも煙は調味料って掲げてるくらい、煙の扱いがうまいんだ。
麦ちゃんうわぁ、建物の歴史と桜の記憶を一杯に閉じ込めるって、なんか素敵…！ 歴史を飲む一杯って感じで、しみじみしちゃう。
ホップ兄そうなんだよ、地域の物語がちゃんと香りになるのがいいところ。これはもう、桜の余韻を確かめに一杯いきたくなるね。
麦ちゃんうん、ラガーのキレで飲み進めて、あとから桜の香りがふわっと来るなら最高！ 今すぐ飲みたいって気持ち、止まらない！
