神楽坂の地下にあるビアパブ、Craft Beer Server LandがInstagramで本日の樽生を案内した。今回のゲストビールは、横浜ベイブルーイングのスティールソウルフィクシーIPA。投稿では、この1本を「本日開栓Beer」として紹介している。

横浜ベイブルーイングは横浜発のブルワリーで、日常的に飲みやすい定番から個性のある限定品まで幅広く展開している。そんなブルワリーのIPAが、神楽坂のタップに乗るのは、ゲストビールを目当てに店を訪れる人にとって分かりやすい見どころだ。銘柄がはっきりしているぶん、ビールの切り替わりを追う楽しみもある。

Craft Beer Server Landは、新宿区神楽坂2-9-3 大川ビルB1Fにあるビアパブ。地下にある店ならではの落ち着いた空気のなかで、タップから注がれる一杯をじっくり味わえる。今回はIPAのため、麦芽の土台とホップの輪郭を意識しながら飲みたい人にも向く。神楽坂で今どんなビールがつながっているのかを確認したいときに、チェックしておきたい一軒だ。