IPAの違いを楽しむ、オオサカビールの3種類

大阪府大阪市北区・大江橋にあるブルワリー、オオサカビール醸造所が、ビアスタイルを紹介する「WHAT IS CRAFT BEER」シリーズでIPAを取り上げています。

IPAは、ホップ由来の豊かな香りと、しっかりとした苦味を楽しめるスタイル。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りは、使用するホップや醸造方法によって表情が変わります。

投稿では、IPAにも「JUICY IPA」や「WEST COAST IPA」など複数のタイプがあり、香りだけでなく、苦味や飲み終わりのキレも異なると説明。ひとことでIPAといっても、味わいの方向性は一様ではありません。

オオサカビール醸造所で紹介されているのは、個性の異なる次の3種類です。

- 「ちょっとにがいやつ」
- 「めっちゃにがいやつ」
- 「知らんけど。」

名前からも、それぞれの苦味の強さやキャラクターを想像できるラインアップ。同じIPAの中で飲み比べれば、ホップの香り、苦味の立ち方、後口の印象を比べながら、自分の好みに合う一杯を探せそうです。

大江橋エリアでクラフトビールを楽しむ際は、まず軽やかな苦味の一杯から試すか、しっかりした苦味に挑戦するかを選ぶのも楽しみ方のひとつ。ブルワリーならではの距離感で、ビール選びそのものを味わえるのがオオサカビール醸造所の魅力です。