KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-の1939日目の投稿では、3月27日(金)の営業案内とあわせて、BEER TAP開栓として1t IPA / 志賀高原ビール(長野)が紹介されました。

このビールは、1トンのモルトとたっぷりのホップを使った人気のトリプルIPA。投稿では、オレンジを軸に、グレープフルーツの白い皮やはっさくを思わせる柑橘ニュアンスが重なり、オールドスクールな西海岸系の力強いIPAとして案内されています。苦味をしっかり楽しみたいビール好きには、まさに狙いどころの1杯です。

営業は3月27日(金)17:00〜23:00。フードは22:00までで、揚げ物など一部メニューは21:30、ドリンクは22:30ラストオーダーとされています。KARAKURIは、神田駅エリアの地下1階にあるビアパブで、クラフトビールに加えて日本酒やナチュラルワイン、おでんや創作料理も楽しめる店。ビールを軸にしながら、食事も一緒に落ち着いて楽しめる構成が、この一杯の印象をよりはっきりさせています。

派手なイベント告知ではなく、日々の営業の中でしっかり良いビールをつなぐタイプの投稿ですが、志賀高原ビールの定番級の存在感を改めて感じさせる内容でした。苦味のあるIPAを飲みたい日に、覚えておきたい開栓です。