渋谷のTAP&CROWLERで有頂天醸造「AUTUMN LEAVES -BARREL AGED-」お披露目会とTap Takeover
渋谷・宇田川町のビアパブTAP&CROWLERで、有頂天醸造の「AUTUMN LEAVES -BARREL AGED-」お披露目会とTap Takeoverが案内された。ベースの「Autumn Leaves」はベルジャンアンバーラガーで、モルトの厚みと穏やかな苦味が魅力だ。
ホップ兄渋谷の宇田川町で、有頂天醸造の新作をお披露目だよ。TAP&CROWLERで「AUTUMN LEAVES -BARREL AGED-」のイベントとTap Takeoverが案内されてて、これは見逃せないんだよね。
麦ちゃんえっ！バーでお披露目会って、もうその時点でワクワクする！でもTap Takeoverって、なんか店内ぜんぶビールの祭りみたいな感じ？
ホップ兄そのイメージでだいたい合ってるよ。複数タップを独占して、そのブルワリーのビールをまとめて楽しむ企画なんだ。今回は周年記念ビールを軸にした流れっぽいから、かなり気合い入ってるはず。
麦ちゃん周年記念ビールって、なにそれ！お祝いのケーキみたいなもの？でもビールでどうやって祝うのか、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄いい質問だね。ベースのAutumn Leavesはベルジャンアンバーラガーで、ABV 6.0%、IBU 30。ベルギー産モルトを複数使って、トースト、カラメル、ビスケットみたいな香ばしさを積み重ねた、じんわり旨いやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもIBU 30って何？数字が出ると急に理科の実験っぽくなって、ちょっと身構えちゃう。
ホップ兄IBUは苦味の目安だよ。ほどよい苦味ってことだから、ガツンと苦いわけじゃなくて、モルトの甘やかさをちゃんと支える感じなんだ。しかもAuroraとStyrian Golding、酵母はUrkelで、ラガーらしいクリーンさもある。
麦ちゃんえっ、Urkelって酵母なの！？なんか急に名前がかわいいし、漫画の登場人物みたいで笑っちゃう！
ホップ兄そう、そのかわいい名前の裏で仕事は真面目なんだよ。穏やかな果実香を出しつつ、飲み口をきれいにまとめるから、派手なアロマで押すより、温度で表情が変わるのを楽しみたい一杯になるんだ。
麦ちゃんなるほど、ゆっくり飲みたいタイプなんだね。ジャズのスタンダードの「Autumn Leaves」から名付けたっていうのも、なんだかしみじみしてて素敵。
ホップ兄しかも主役はバレルエイジド版だから、ベースを知ってから飲むと変化がもっと面白いはず。渋谷の真ん中で、落ち着いてグラスと向き合えるTAP&CROWLERで味わえるのもいいんだよね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたくなってきた！紅葉みたいな一杯を、落ち着いたバーでじっくり味わいたいし、今日はもう2人で乾杯したくなるね。
渋谷区宇田川町のビアパブ、TAP&CROWLERで、有頂天醸造による「AUTUMN LEAVES -BARREL AGED-」のお披露目会とTap Takeoverが案内されている。店の投稿からは、周年記念ビールを軸にした企画であることがうかがえ、クラフトビール好きには見逃せない内容だ。
ベースとなる「Autumn Leaves / オータム リーブス」は、スタイルがアンバーラガー。ABV 6.0%、IBU 30で、ベルギー産モルトを複数使った厚みのあるボディに、トースト、カラメル、ビスケットを思わせる香ばしさが重なる。ホップはAuroraとStyrian Golding、酵母はUrkelを使い、ラガーらしいクリーンさを保ちながら、穏やかな果実香としっかりした苦味を両立させた設計だ。
名前の由来はジャズのスタンダード「Autumn Leaves」。その名の通り、紅葉を思わせるアンバーの色合いと、落ち着いたモルトの表情が印象的で、派手なアロマで押すというより、ゆっくり温度変化を追いながら飲みたい一杯に仕上がっている。TAP&CROWLERは渋谷の中心にありながら、ビアパブらしく落ち着いてグラスと向き合える空気感があるため、こうしたモルティーなビールとの相性もよさそうだ。
今回の主役はバレルエイジド版だが、ベースビールの輪郭を知ってから飲むと、その変化も追いやすい。ベルジャンラガーという少し珍しい切り口を含め、制作意図がはっきりした一杯を渋谷で試せる機会として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷の宇田川町で、有頂天醸造の新作をお披露目だよ。TAP&CROWLERで「AUTUMN LEAVES -BARREL AGED-」のイベントとTap Takeoverが案内されてて、これは見逃せないんだよね。
麦ちゃんえっ！バーでお披露目会って、もうその時点でワクワクする！でもTap Takeoverって、なんか店内ぜんぶビールの祭りみたいな感じ？
ホップ兄そのイメージでだいたい合ってるよ。複数タップを独占して、そのブルワリーのビールをまとめて楽しむ企画なんだ。今回は周年記念ビールを軸にした流れっぽいから、かなり気合い入ってるはず。
麦ちゃん周年記念ビールって、なにそれ！お祝いのケーキみたいなもの？でもビールでどうやって祝うのか、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄いい質問だね。ベースのAutumn Leavesはベルジャンアンバーラガーで、ABV 6.0%、IBU 30。ベルギー産モルトを複数使って、トースト、カラメル、ビスケットみたいな香ばしさを積み重ねた、じんわり旨いやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもIBU 30って何？数字が出ると急に理科の実験っぽくなって、ちょっと身構えちゃう。
ホップ兄IBUは苦味の目安だよ。ほどよい苦味ってことだから、ガツンと苦いわけじゃなくて、モルトの甘やかさをちゃんと支える感じなんだ。しかもAuroraとStyrian Golding、酵母はUrkelで、ラガーらしいクリーンさもある。
麦ちゃんえっ、Urkelって酵母なの！？なんか急に名前がかわいいし、漫画の登場人物みたいで笑っちゃう！
ホップ兄そう、そのかわいい名前の裏で仕事は真面目なんだよ。穏やかな果実香を出しつつ、飲み口をきれいにまとめるから、派手なアロマで押すより、温度で表情が変わるのを楽しみたい一杯になるんだ。
麦ちゃんなるほど、ゆっくり飲みたいタイプなんだね。ジャズのスタンダードの「Autumn Leaves」から名付けたっていうのも、なんだかしみじみしてて素敵。
ホップ兄しかも主役はバレルエイジド版だから、ベースを知ってから飲むと変化がもっと面白いはず。渋谷の真ん中で、落ち着いてグラスと向き合えるTAP&CROWLERで味わえるのもいいんだよね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたくなってきた！紅葉みたいな一杯を、落ち着いたバーでじっくり味わいたいし、今日はもう2人で乾杯したくなるね。
