7月9日(木)のu.b.p_brewery taproomは、17:00〜22:00(L.O.30分前)で営業。公開されたタップリストには、`Kickoff Pils`、`彩白~IROHA~`、`UNDERLAP Pilsner`、`BEER! WINNER!`、`OWN GOAL IPA`、`Counter Attack!`、`La bomba` の7銘柄が並んだ。ピルスナーを軸に、IPAやホップの香りを楽しめる銘柄まで揃い、暑い日の最初の一杯から食中酒まで幅広く使えそうだ。

缶ビールの案内も充実している。`YUZU RISING`、`あさかのきさきエール`、`Get Goal!`、`La bomba`、`OWN GOAL IPA`、`UNDERLAP Pilsner`、`Kickoff Pils`、`彩白~IROHA~` に加え、`BEER! WINNER!` と `Counter Attack!` も新たに販売中として紹介された。店内で飲んだあとに、気に入った銘柄を持ち帰りで追いかけられるのも、このブリューパブならではの楽しみ方だ。

フードは、ラム水餃子やトルティーヤドッグといったスペシャルに、ソーセージ4種盛り合わせ、豚レバーとほほ肉のパテ、削り立てゴーダチーズなどの定番が並ぶ。仕込みで出た麦芽カスを市内農家に引き取ってもらい、畑の堆肥や養鶏のエサに再利用しているという取り組みも紹介されており、浦和の街に根ざした醸造所としての姿が伝わる。

工場併設のタップルームらしく、少人数運営で水はセルフサービス、チャージ料やサービス料はなし。仕事帰りにふらりと寄って、できたての一杯を静かに楽しむのに向いた一軒だ。