仕事帰りに選びたいビター


東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft ノベルクラフトで、Novel Craft Brewingの「BPM 80」が登場した。投稿では18:00 OPENの案内とあわせて、仕事帰りの一杯目におすすめのビールとして紹介されている。

「BPM 80」は、英国伝統のスタイルであるビターをノベル流に仕込んだ一本。見た目はしっかりした色合いながら、飲み口はすっきりドライで、ゆったりとグラスを進めやすいのが特徴だ。モルトの香ばしさと穏やかなホップの香りを軸に、派手さよりも飲み飽きなさを重視したつくりがうかがえる。

店の空気感


Novel Craft ノベルクラフトは、クラフトビールを落ち着いて楽しめるビアパブ。夕方18時のオープンから、まずは軽く一杯という使い方がしやすく、食事前後の導入にも向いている。こうした店で最初に選ぶ一杯として、BPM 80のようなビターは相性がいい。

強すぎず、軽すぎず、でも味わいの芯はきちんとある。BPM 80は、仕事を終えたあとに気持ちを切り替えたいときの“最初の一杯”として、静かに寄り添ってくれるビールだ。