NEIGHBORで8種のタップ更新 FLORA FERMENTATIONなど個性派が並ぶ
東京・野方のビアパブNEIGHBORが7月10日にタップリストを更新。FLORA FERMENTATIONのMizuhaやDD4D BrewingのJourneyman IPAなど8本が並び、店内ではイベント用ハンバーガーの試作も進んでいる。
ホップ兄野方のNEIGHBORが今日、8種のタップ更新したんだよ。FLORA FERMENTATIONのMizuhaからDD4D BrewingのJourneyman IPAまで、振れ幅が気持ちいいラインアップなんだよね。
麦ちゃんえっ！ 8本ぜんぶ個性派ってこと？ 名前だけでも強そうだし、どれから見ればいいのか頭が泡立つんだけど！
ホップ兄まず目を引くのはFLORA FERMENTATIONのMizuha、サケイーストビールで8.5%なんだよ。日本酒由来の酵母を使って、香りの立ち方がいつものエールとちょっと違うんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 日本酒の酵母って、ビールなのに和食の会議室から来たみたいな響きなんだけど！ 味はどう違うの？
ホップ兄そこでいう酵母は発酵を進める微生物のことで、香りの設計図みたいな存在なんだよ。Mizuhaは吟醸っぽいふくらみを想像させつつ、ちゃんとビールとして飲めるのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ甘いの好きな私はB.M.B BREWERYのRuby Tintが気になる！ スムージーサワーにいちご、桃、アイスって、もはやデザートでは？
ホップ兄それもアリ。しかもGangi BrewingのHOME BOUNDはダークマイルドにオークで3%だし、Bighand Bros. BeerのFLINTはCold IPA、NUDE BEERのSUZUKA-涼風-は山椒入りSession White IPAで、軽さとクセの置き方がうまいんだよね。
麦ちゃん情報量！ コールドIPAって冷やし中華みたいに季節ものなの！？ しかも山椒まで入るの、ビール界の自由研究すぎる！
ホップ兄名前は涼しげだけど、Cold IPAはラガーみたいなキレとIPAのホップ感を狙うスタイルで、苦みがシャープに出やすいんだよ。そこにDD4D BrewingのJourneyman IPAみたいなWest Coast IPAが並ぶと、暑い日にめちゃ強い。
麦ちゃんしかも店内でハンバーガー試作中なんでしょ？ 月曜から出るなら、ジェノベーゼソルトドッグとかチリコンカンナチョスとかと一緒に、完全に作戦会議したい！
ホップ兄そうそう、NEIGHBORは17時オープンで、軽い前菜からしっかり食事まで合わせやすいのがいい。オーロイブルーイングのCRACK/Bみたいなベリーサワーエールもあるから、飲み比べしながらつまめる日なんだよ。
麦ちゃんもうだめ、野方に吸い寄せられる！ 水分補給してから向かって、MizuhaもJourneyman IPAもハンバーガーも、順番にやっつけたい〜！
東京・中野区野方のビアパブ「NEIGHBOR craftbeer&grill」では、最新のタップリストが公開された。今回のラインアップは全8種で、サケイーストビールからウエストコーストIPAまで、スタイルの幅がはっきりしているのが特徴だ。
本日のタップ
- FLORA FERMENTATION「Mizuha」/ Sake Yeast Beer（8.5%）
- B.M.B BREWERY「Ruby Tint」/ Smoothie Sour w/ Strawberry, Peach, Ice Cream（4%）
- Gangi Brewing「HOME BOUND」/ Dark Mild w/ Oak chip（3%）
- Bighand Bros. Beer「FLINT」/ Cold IPA（6%）
- HINO BREWING「ヤレヤレエール」/ American Pale Ale（5.5%）
- NUDE BEER「SUZUKA-涼風-」/ Session White IPA w/ 山椒（4.5%）
- オーロイブルーイング「CRACK/B」/ Berry Sour Ale（5%）
- DD4D Brewing「Journeyman IPA」/ West Coast IPA（7%）
店はこの日17:00オープン。投稿では、暑さが厳しい日に向けて「水分補給も忘れずに」と呼びかけつつ、店内で新しいイベント用ハンバーガーの試作も進行中と案内している。月曜日から提供予定とのことで、ビールだけでなくフードの動きも気になる内容だ。
フードのおすすめには、ジェノベーゼソルトドッグ、ブラウンマッシュルームのカルパッチョ、タコのカルパッチョ〜ジェノベーゼソース〜、チリコンカンナチョス、シラスと大葉のアーリオオーリオが並ぶ。タップの個性を見ながら、軽めの前菜からしっかりした一皿まで合わせやすい構成になっている。
NEIGHBORは、クラフトビールとグリル料理を気軽に楽しめる野方の一軒。幅広いスタイルの8本がそろった今回は、食事との組み合わせを含めてじっくり楽しみたい日向きの内容といえそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄野方のNEIGHBORが今日、8種のタップ更新したんだよ。FLORA FERMENTATIONのMizuhaからDD4D BrewingのJourneyman IPAまで、振れ幅が気持ちいいラインアップなんだよね。
麦ちゃんえっ！ 8本ぜんぶ個性派ってこと？ 名前だけでも強そうだし、どれから見ればいいのか頭が泡立つんだけど！
ホップ兄まず目を引くのはFLORA FERMENTATIONのMizuha、サケイーストビールで8.5%なんだよ。日本酒由来の酵母を使って、香りの立ち方がいつものエールとちょっと違うんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 日本酒の酵母って、ビールなのに和食の会議室から来たみたいな響きなんだけど！ 味はどう違うの？
ホップ兄そこでいう酵母は発酵を進める微生物のことで、香りの設計図みたいな存在なんだよ。Mizuhaは吟醸っぽいふくらみを想像させつつ、ちゃんとビールとして飲めるのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ甘いの好きな私はB.M.B BREWERYのRuby Tintが気になる！ スムージーサワーにいちご、桃、アイスって、もはやデザートでは？
ホップ兄それもアリ。しかもGangi BrewingのHOME BOUNDはダークマイルドにオークで3%だし、Bighand Bros. BeerのFLINTはCold IPA、NUDE BEERのSUZUKA-涼風-は山椒入りSession White IPAで、軽さとクセの置き方がうまいんだよね。
麦ちゃん情報量！ コールドIPAって冷やし中華みたいに季節ものなの！？ しかも山椒まで入るの、ビール界の自由研究すぎる！
ホップ兄名前は涼しげだけど、Cold IPAはラガーみたいなキレとIPAのホップ感を狙うスタイルで、苦みがシャープに出やすいんだよ。そこにDD4D BrewingのJourneyman IPAみたいなWest Coast IPAが並ぶと、暑い日にめちゃ強い。
麦ちゃんしかも店内でハンバーガー試作中なんでしょ？ 月曜から出るなら、ジェノベーゼソルトドッグとかチリコンカンナチョスとかと一緒に、完全に作戦会議したい！
ホップ兄そうそう、NEIGHBORは17時オープンで、軽い前菜からしっかり食事まで合わせやすいのがいい。オーロイブルーイングのCRACK/Bみたいなベリーサワーエールもあるから、飲み比べしながらつまめる日なんだよ。
麦ちゃんもうだめ、野方に吸い寄せられる！ 水分補給してから向かって、MizuhaもJourneyman IPAもハンバーガーも、順番にやっつけたい〜！
