5月14日のBEER BAR Bitter

東京・新宿区津久戸町のビアパブ「BEER BAR Bitter」は、5月14日木曜日の16時から営業。Instagramの投稿では、この日のタップリストと料理がまとめて案内されており、ビールとフードを合わせて楽しめる内容になっている。

この日のタップ

- ヴェデット エクストラ ホワイト（White・BEL） / Duvel Moortgat Brewery
- キルンアッシュ（West Coast・JPN/Gifu） / カマドブリュワリー
- スヴィヤニマース（Pilsner・CZE） / Svijany Brewery
- ラッシュライフ（Hazy IPA・ESP） / Basqueland Brewing
- アウトドアシー（West Coast IPA・USA） / Talea Beer Co.

投稿では、最後の「アウトドアシー」は残りわずかとされており、早めのチェックがよさそうだ。白ビールからピルスナー、ヘイジーIPA、ウエストコーストIPAまで幅があり、味わいの振れ幅も大きい。ベルジャンホワイトの軽やかさに始まり、岐阜のカマドブリュワリーのキルンアッシュ、スペインのBasqueland Brewing、ニューヨークのTalea Beer Co.と、産地の個性を飲み比べできる構成だ。

料理も充実

フードは、ポークソテーとプティ・ポワ・ア・ラ・フランセーズを中心に、きゅうりの中華風クミン炒め、ピーチパインとプロシュート、新生姜とちりめんじゃこ、桜えびの山椒佃煮、ポークパイ、コテージパイ、フリッツなどを用意。ビールの味わいに寄り添う、落ち着いたつまみと食事が並ぶ。

BEER BAR Bitterは、飯田橋駅エリアにある小さなビアパブ。静かな場所で、銘柄を少しずつ確かめながら飲みたい日に向いた一軒として、タップリストの更新を追う楽しみもある。