Novel Craft ノベルクラフトで新作ピルスナー「Echo」開栓、ABV4.5%
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、新作ピルスナー「Echo」が案内された。ドイツ産モルト100%とノーブルホップのみで仕込んだ、4.5%のドライな一杯として紹介されている。
ホップ兄南烏山で気になる開栓が来たよ、Novel Craftで 新作ピルスナー「Echo」 がつながったんだ。ABV4.5%で、17:00オープンに合わせた一杯らしいよ。
麦ちゃんえっ！ ピルスナーなのに主役感 あるやつ？ IPAみたいなド派手タイプじゃなくても、なんかすでに気になる！
ホップ兄そこがいいんだよね。Novel Craft Brewingが、ドイツ産モルト100%と ノーブルホップのみ で組んだ王道ラガーなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ノーブルホップ って、ホップ界の貴族がマントひらひらさせて入場してくる感じ！？
ホップ兄方向はちょっと面白すぎるけど近いかも。 伝統系ホップ って意味で、上品な苦味とか草っぽい香りを出してくれるホップのことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもABV4.5%なら 最初の一杯 にぴったりじゃん。喉かわいてる日にめちゃくちゃ頼りになりそう！
ホップ兄さらにEchoは少し熟成してからの開栓で、ホップの派手さだけじゃなく 麦芽の輪郭 とキレが前に出るタイプなんだよね。
麦ちゃんえっ、熟成まで！？ クリスプな飲み口 って聞くと、急にスナック菓子みたいでお腹すいてきたんだけど！
ホップ兄そこは食べものじゃなくて質感の話だよね。 ドライでシャープ ってことで、しっかりめの苦味とモルトのコクがスッと切れていくんだ。
麦ちゃんなるほど〜、軽いだけじゃなくてちゃんと厚みもあるのか。 食事にも合わせやすい って聞いたら、急にごはんまで組みたくなる！
ホップ兄そうそう、IPAやエールの合間にこういう 王道ピルスナー がタップにあると、飲み手の選択肢がぐっと広がるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 南烏山のNovel Craftで Echoを一杯、きれいな苦味と麦の厚みにうなずきながら飲みたいー！
開栓情報
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイングのピルスナー「Echo」が登場した。スタイルはピルスナー、ABVは4.5%。投稿では17:00オープンに合わせた告知になっている。
味わいの特徴
この「Echo」は、ドイツ産モルト100%とノーブルホップのみで仕込まれた一本。しっかりめの苦味とモルト由来のコクを軸に、ドライでクリスプな飲み口へまとめられている。少し熟成を経てからの開栓ということもあり、ホップの華やかさだけで押すのではなく、麦芽の輪郭とキレが前に出るタイプだ。
ピルスナーとしての見どころ
ピルスナーは、派手な香りよりも仕込みの精度が出やすいスタイルだが、「Echo」はその王道感がわかりやすい。軽快さのなかに骨格があり、最初の一杯としても、食事の流れに合わせる一杯としても扱いやすい。ビアパブでこの手のラガーがタップに並ぶと、IPAやエールとは違う温度感で、飲み手の選択肢がひとつ増える。
南烏山でクラフトビールを探す日に、きれいな苦味と麦の厚みを楽しめるピルスナーを選びたいなら、チェックしておきたい開栓だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南烏山で気になる開栓が来たよ、Novel Craftで 新作ピルスナー「Echo」 がつながったんだ。ABV4.5%で、17:00オープンに合わせた一杯らしいよ。
麦ちゃんえっ！ ピルスナーなのに主役感 あるやつ？ IPAみたいなド派手タイプじゃなくても、なんかすでに気になる！
ホップ兄そこがいいんだよね。Novel Craft Brewingが、ドイツ産モルト100%と ノーブルホップのみ で組んだ王道ラガーなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ノーブルホップ って、ホップ界の貴族がマントひらひらさせて入場してくる感じ！？
ホップ兄方向はちょっと面白すぎるけど近いかも。 伝統系ホップ って意味で、上品な苦味とか草っぽい香りを出してくれるホップのことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもABV4.5%なら 最初の一杯 にぴったりじゃん。喉かわいてる日にめちゃくちゃ頼りになりそう！
ホップ兄さらにEchoは少し熟成してからの開栓で、ホップの派手さだけじゃなく 麦芽の輪郭 とキレが前に出るタイプなんだよね。
麦ちゃんえっ、熟成まで！？ クリスプな飲み口 って聞くと、急にスナック菓子みたいでお腹すいてきたんだけど！
ホップ兄そこは食べものじゃなくて質感の話だよね。 ドライでシャープ ってことで、しっかりめの苦味とモルトのコクがスッと切れていくんだ。
麦ちゃんなるほど〜、軽いだけじゃなくてちゃんと厚みもあるのか。 食事にも合わせやすい って聞いたら、急にごはんまで組みたくなる！
ホップ兄そうそう、IPAやエールの合間にこういう 王道ピルスナー がタップにあると、飲み手の選択肢がぐっと広がるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 南烏山のNovel Craftで Echoを一杯、きれいな苦味と麦の厚みにうなずきながら飲みたいー！
