新作「OWW」

岐阜県土岐市のイチマルヨンブリュワリーから、OWW という新しいビールが登場した。商品ページではスタイルを Wheat Wine、アルコール度数を 10.0%、IBUを 45 としており、小麦麦芽を大量に使った濃厚でリッチな味わいのハイアルコールビールとして紹介している。

イチマルヨンブリュワリーは、土岐市のクラフトビールブランドとして展開しているブルワリーだ。ブランド名の「104」は、醸造長のルーツでもある土岐市の響きから着想を得たもの。地元への愛着を軸にしながら、原材料や分量、温度、水質、圧力といった細かな条件まで数字にこだわって仕込む姿勢を打ち出している。

OWWも、その考え方がよく表れた一本といえる。Wheat Wineは、小麦由来のやわらかさと高いアルコール度数を両立させやすいスタイルだが、OWWはそこにしっかりした苦みを与えることで、単なる甘口の強いビールではない輪郭を持たせている。商品ページ上の価格は1,200円。飲みごたえのあるビールを探している人には、存在感のある選択肢になりそうだ。

商品情報

- 商品名: OWW
- スタイル: Wheat Wine
- アルコール度数: 10.0%
- IBU: 45
- 価格: 1,200円

土岐市発のブルワリーが、数字にこだわるものづくりの延長線上で送り出した新作として、気になる一本だ。