大阪・エニブリュ、19周年感謝月間でCHORYO Craft Beer×Temescal Brewing「RIde The Dragon」
大阪・堺市中百舌鳥のビアパブ「エニブリュ」が、7月の19周年感謝月間を始動した。初回のレアビールにはCHORYO Craft BeerとTemescal Brewingのコラボ「RIde The Dragon」が登場し、夏野菜を使った限定メニューも合わせて案内している。
ホップ兄中百舌鳥のエニブリュで 19周年感謝月間 が始まったんだ。7月7日で19周年、しかも11〜12日の周年祭に向けてレアビールが順番に出るんだよ。
麦ちゃんえっ！ 19周年って大ベテラン じゃん。1か月まるごとお祝いって、胃袋のスケジュール帳が埋まるやつ！
ホップ兄初回の目玉は RIde The Dragon。CHORYO Craft Beerとアメリカ・オークランドのTemescal Brewingが組んだ、ウエストコーストピルスナーなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ウエストコーストピルスナー ってなにそれ！ 海風のするピルスナーってこと？
ホップ兄ざっくり言うと キレのいいラガー に、ホップの華やかさをぐっと乗せた感じだよ。軽快なのに香りがパッと立つ、夏向きのスタイルなんだ。
麦ちゃんおお〜！ さらに記事に 白麹由来の酸味 ってあったけど、急に発酵の授業が始まった！？
ホップ兄白麹はね、 レモンみたいな清潔感 を足してくれるイメージなんだよ。3種のホップの柑橘感を明るく見せて、最後の苦みも軽やかに締めてくれる。
麦ちゃんなるほど！ つまり暑い日に ドライですっきり いけて、ゴクッと飲んだあとに『あ、ちゃんと香る！』ってなるやつだね！
ホップ兄そこに合わせたいのが 鱧と平貝のカルパッチョ。水茄子、ししとう、オクラに、梅肉へ卵黄と醤油を合わせたソース、実山椒の香りまで入るんだよね。
麦ちゃんなにそれ、 夏のごちそう完成形 じゃん！ ビールの輪郭を邪魔しないって聞いたら、もう一口ごとに拍手したくなる。
ホップ兄しかも駅から徒歩2分の地下1階で、 じっくり飲んで食べる 空気が似合う店なんだ。派手に騒ぐより、腰を据えて味わいたくなるよね。
麦ちゃんへぇ〜、それなら 月内に何度も通う のもアリだね。レアビール祭#01ってことは、続きも気になっちゃう！
ホップ兄まさにそれだよ。まずは ドラゴンで乾杯 して、柑橘感と白麹のキレをカルパッチョで受け止めたいんだよね。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ飲みたい。19周年のお祝いに乗っかって、私のお腹も感謝月間スタートする！
19周年感謝月間がスタート
エニブリュは今月7月7日に19周年を迎える。投稿では11〜12日の周年祭にも触れつつ、7月は「19周年感謝月間」として、レアビールや特別料理を順次届けるとしている。
今回の注目ビール
「19周年レアビール祭 #01」として紹介されたのは、CHORYO Craft Beerと米・オークランドのTemescal Brewingによるコラボビール「RIde The Dragon」。ウエストコーストピルスナーらしい、3種のホップが生む鮮やかな柑橘感と、白麹由来のクリーンな酸味、最後に残る軽やかな苦みが特徴とされる。ドライですっきりした飲み口は、暑い季節に合わせやすい一杯だ。
夏の料理と合わせて
フードでは「鱧と平貝の贅沢カルパッチョ」が目を引く。湯引きした旬の鱧と表面を炙った平貝に、水茄子、ししとう、オクラなどの夏野菜を合わせ、梅肉に卵黄と醤油を加えた特製ソースと実山椒の香りでまとめる構成。ビールの輪郭を邪魔せず、季節感をしっかり受け止める組み立てになっている。
中百舌鳥駅から徒歩2分、地下1階にあるビアパブらしく、派手さよりも「じっくり飲んで食べる」時間が似合う店だ。7月限定のメニューと周年ビールを追うなら、月内に何度か足を運ぶ楽しみもありそうだ。
※情報は 元Instagram投稿 と 店舗サイト をもとにしています。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄中百舌鳥のエニブリュで 19周年感謝月間 が始まったんだ。7月7日で19周年、しかも11〜12日の周年祭に向けてレアビールが順番に出るんだよ。
麦ちゃんえっ！ 19周年って大ベテラン じゃん。1か月まるごとお祝いって、胃袋のスケジュール帳が埋まるやつ！
ホップ兄初回の目玉は RIde The Dragon。CHORYO Craft Beerとアメリカ・オークランドのTemescal Brewingが組んだ、ウエストコーストピルスナーなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ウエストコーストピルスナー ってなにそれ！ 海風のするピルスナーってこと？
ホップ兄ざっくり言うと キレのいいラガー に、ホップの華やかさをぐっと乗せた感じだよ。軽快なのに香りがパッと立つ、夏向きのスタイルなんだ。
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麦ちゃんなにそれ、 夏のごちそう完成形 じゃん！ ビールの輪郭を邪魔しないって聞いたら、もう一口ごとに拍手したくなる。
ホップ兄しかも駅から徒歩2分の地下1階で、 じっくり飲んで食べる 空気が似合う店なんだ。派手に騒ぐより、腰を据えて味わいたくなるよね。
麦ちゃんへぇ〜、それなら 月内に何度も通う のもアリだね。レアビール祭#01ってことは、続きも気になっちゃう！
ホップ兄まさにそれだよ。まずは ドラゴンで乾杯 して、柑橘感と白麹のキレをカルパッチョで受け止めたいんだよね。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ飲みたい。19周年のお祝いに乗っかって、私のお腹も感謝月間スタートする！
