国分寺のビアカフェ ガンブリヌスにノムクラフト「Mighty Dragon」
ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUS（国分寺市南町）で、NOMCRAFT BREWINGの「Mighty Dragon / マイティドラゴン」が紹介された。14タップで主に国産クラフトビールを提供する店で、和食料理人の手作り料理と合わせて楽しめる。
ホップ兄国分寺のビアカフェ ガンブリヌスに、NOMCRAFT BREWINGのMighty Dragonが来てるんだよね。
麦ちゃんえっ、マイティドラゴンって名前がもう強そう！ どんなビールなの？
ホップ兄これはNOMCRAFTの案内ではHazy IPAで、JAPAN BREWERS CUP 2026ではヘイジーIPA部門6位だった一本なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもヘイジーって何がヘイジーなの？ もやもやの呪文？
ホップ兄ざっくり言うと濁りがあって、ホップの香りが前に出やすいスタイルなんだ。今回はパッションフルーツ香を引き出していて、甘さと苦さのバランスも意識してるんだよね。
麦ちゃんわあ、フルーティーな香りって聞いただけで飲みたくなる！ しかも苦すぎないならうれしい！
ホップ兄そこが面白いところで、ガンブリヌスは14タップで主に国産クラフトビールを出しつつ、和食料理人いっちーの手作り料理とも合わせられるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ビール屋さんなのに和食の手作り料理まで強いの、反則じゃない？
ホップ兄しかも国分寺駅南口から徒歩1分、全面禁煙・ノーチャージ・Free Wi-Fiまであるから、ふらっと寄りやすいのもいいんだよね。
麦ちゃん仕事帰りに寄って、食事と一緒に一杯って最高すぎる！ これはもう、今夜いく流れだよ！
ホップ兄そうそう、国分寺でクラフトビールを楽しむなら、食事と一緒に一杯できる店として覚えておきたい一軒だね。
麦ちゃんうん、パッションフルーツ香のマイティドラゴン、気になるし、和食つまみながら飲んだら絶対うまい！
国分寺でノムクラフトのHazy IPA
ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUS（国分寺市南町）で、NOMCRAFT BREWINGの「Mighty Dragon / マイティドラゴン」が紹介された。店舗は国分寺駅南口から徒歩1分、14タップで主に国産クラフトビールを提供するビアパブで、和食料理人いっちーの手作り料理を合わせて楽しめるのが特徴だ。
今回のビールは、NOMCRAFT BREWING ONLINE STOREではHazy IPAとして案内されている銘柄。JAPAN BREWERS CUP 2026のレポートでは、ヘイジーIPA部門6位に入った一本として、甘さ・苦さ・ホップ感・後味のバランスを意識し、パッションフルーツのアロマを引き出した設計が紹介されていた。フルーティーな香りと飲み飽きしにくさを両立させたタイプとして、ガンブリヌスの食事との相性にも期待が持てる。
店は全面禁煙、ノーチャージ、Free Wi-Fi対応。平日は17時から、土曜は15時から営業しているので、仕事帰りの一杯にも合わせやすい。国分寺でクラフトビールを飲むなら、こうした“食事と一緒に楽しめる”一軒として覚えておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄国分寺のビアカフェ ガンブリヌスに、NOMCRAFT BREWINGのMighty Dragonが来てるんだよね。
麦ちゃんえっ、マイティドラゴンって名前がもう強そう！ どんなビールなの？
ホップ兄これはNOMCRAFTの案内ではHazy IPAで、JAPAN BREWERS CUP 2026ではヘイジーIPA部門6位だった一本なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもヘイジーって何がヘイジーなの？ もやもやの呪文？
ホップ兄ざっくり言うと濁りがあって、ホップの香りが前に出やすいスタイルなんだ。今回はパッションフルーツ香を引き出していて、甘さと苦さのバランスも意識してるんだよね。
麦ちゃんわあ、フルーティーな香りって聞いただけで飲みたくなる！ しかも苦すぎないならうれしい！
ホップ兄そこが面白いところで、ガンブリヌスは14タップで主に国産クラフトビールを出しつつ、和食料理人いっちーの手作り料理とも合わせられるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ビール屋さんなのに和食の手作り料理まで強いの、反則じゃない？
ホップ兄しかも国分寺駅南口から徒歩1分、全面禁煙・ノーチャージ・Free Wi-Fiまであるから、ふらっと寄りやすいのもいいんだよね。
麦ちゃん仕事帰りに寄って、食事と一緒に一杯って最高すぎる！ これはもう、今夜いく流れだよ！
ホップ兄そうそう、国分寺でクラフトビールを楽しむなら、食事と一緒に一杯できる店として覚えておきたい一軒だね。
麦ちゃんうん、パッションフルーツ香のマイティドラゴン、気になるし、和食つまみながら飲んだら絶対うまい！
