ベアードビールの個性派ダブルがゲストに

VECTOR BEER(ベクタービア)錦糸町店で、ベアードブルーイングの『ジョイ・デ・ビブレ』がゲストビールとして登場している。『ジョイ・デ・ビブレ』は、ベアードビールがベルギーのビール文化に敬意を払って造るベルジャンスタイルダブルで、アルコール度数は7.5%。リッチで複雑ながら、口当たりはソフトで、飲み進めるほどに表情が変わるタイプの1杯だ。

このビールは、キャラメルやチョコレートを思わせるモルト感に加え、プラムや桃のようなニュアンスも感じさせる仕上がりとされる。濃色系の味わいに厚みがありつつ、ただ重いだけではないのが特徴で、食事と合わせても存在感を保ちやすい。じっくり味の変化を追いたい人には、特に向いている銘柄といえる。

店舗の雰囲気と合わせて楽しみたい

VECTOR BEER錦糸町店は、東京都墨田区錦糸のビアパブ。店の案内では、クラフトビール全10種をそなえ、カクテルやサワー、ハイボール、ワインなども含めて幅広く楽しめる。ビールを中心にしながら、気分に合わせて選べるのがこの店の強みだ。錦糸町で、ベアードらしい骨格のあるビールを飲みたいときに覚えておきたい一軒である。

こんな人に向く1杯

- ベルジャンダブルの複雑な味わいが好きな人
- モルトの厚みとほのかな甘みを楽しみたい人
- 錦糸町でゲストビールをチェックしたい人

今回の『ジョイ・デ・ビブレ』は、派手さよりも味の奥行きで魅せるビールだ。落ち着いたビアパブで、じっくりグラスを傾けたくなる。