トキブルワリーがドライホップのゴールデンエール「Reboot」を発表
新潟・佐渡市のトキブルワリーが、Instagramで新作「Reboot」を紹介した。Dryhopped Golden Aleとして仕込まれ、ABV 4.5%、IBU 11。Citra、Riwaka、Vic Secretを使った軽快な設計で、新しい季節の始まりに合わせた一杯となっている。
ホップ兄佐渡市の トキブルワリー新作、『Reboot』が出たんだよ。これは Dryhopped Golden Ale で、春の始まりに合わせた切り替え一杯って感じだね。
麦ちゃんえっ！ Reboot って、ビールなのにパソコンの再起動みたいな名前なの？なんか急に仕事モードになるやつ！
ホップ兄そうそう、そこが面白いんだよ。新しいことを始める時に飲んでほしい、っていう 再起動のイメージ を重ねてるんだ。しかも ABV 4.5%、IBU 11 でかなり軽快。
麦ちゃんABV と IBU ってまた出た！ 数字が低め ってことは、飲みやすいって理解で合ってる？
ホップ兄合ってるよ。アルコールはほどほど、苦味も控えめで、ホップは Citra / Riwaka / Vic Secret。ここが香りの主役なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 名前だけで強そう！ ホップの三銃士 みたいに見えるけど、味はどうなるの？
ホップ兄パッションフルーツやパインを思わせる 鮮烈な香り が立つんだよ。ベースには Golden Promise を使っていて、土台にやわらかな甘みがあるから、香りがちゃんと映える。
麦ちゃんへぇ〜！ Golden Promise って、名前まで上品だね。黄金の約束って、なんかおいしそうな必殺技みたい！
ホップ兄しかもトキブルワリーは すべてのビールは限定 っていう姿勢で、佐渡の小さな醸造所からその時々の一本を出してるんだ。米麹を使った Hazy IPA とか、アーティストとのコラボもあって、変化が楽しいブルワリーなんだよ。
麦ちゃんそういうの好き！ そのトキにしか味わえない って、ちょっと特別感あるし、見つけたら即飲みしたくなる！
ホップ兄まさにそうなんだよね。『Reboot』は 春らしいフレッシュさ もあるから、気分を切り替えたい日にぴったりだし、タップで見つけたら迷わずいきたい一本だ。
麦ちゃんよし、読んだだけで喉が元気になってきた！ 今夜の一杯候補 に入れて、Reboot で私も再起動したい〜！
新作「Reboot」
トキブルワリーがInstagramで紹介した新作は、`Reboot`。スタイルは Dryhopped Golden Ale で、ABVは 4.5%、IBUは 11。ホップには Citra / Riwaka / Vic Secret を採用しています。
投稿の中では、`Reboot` をIT用語の「再起動」に重ねながら、「新しい事を始める時に」というシチュエーションで位置づけています。ベースモルトには Golden Promise を使い、クリアな甘みの土台の上に、パッションフルーツやパインを思わせる鮮烈な香りが立ち上がる設計です。味わいは、何杯でも飲みたくなるような軽快さと、春らしいフレッシュさを意識したものにまとめられています。
トキブルワリーは新潟県佐渡市に拠点を置くブルワリーで、公式サイトでも「すべてのビールは限定」として、訪れたそのトキにしか味わえないビールづくりを掲げています。アメリカンスタイルを軸にしながら、佐渡島の日本酒蔵の米麹を使ったHazy IPAや、地域のアーティストとのコラボなど、季節ごとに表情を変えるラインナップが特徴です。
今回の `Reboot` も、そうした“変化し続ける”姿勢をそのまま名前にしたような一本です。佐渡の小さな醸造所から届く、軽やかで切り替えのよいゴールデンエールとして、タップで見かけたら試してみたい新作といえます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄佐渡市の トキブルワリー新作、『Reboot』が出たんだよ。これは Dryhopped Golden Ale で、春の始まりに合わせた切り替え一杯って感じだね。
麦ちゃんえっ！ Reboot って、ビールなのにパソコンの再起動みたいな名前なの？なんか急に仕事モードになるやつ！
ホップ兄そうそう、そこが面白いんだよ。新しいことを始める時に飲んでほしい、っていう 再起動のイメージ を重ねてるんだ。しかも ABV 4.5%、IBU 11 でかなり軽快。
麦ちゃんABV と IBU ってまた出た！ 数字が低め ってことは、飲みやすいって理解で合ってる？
ホップ兄合ってるよ。アルコールはほどほど、苦味も控えめで、ホップは Citra / Riwaka / Vic Secret。ここが香りの主役なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 名前だけで強そう！ ホップの三銃士 みたいに見えるけど、味はどうなるの？
ホップ兄パッションフルーツやパインを思わせる 鮮烈な香り が立つんだよ。ベースには Golden Promise を使っていて、土台にやわらかな甘みがあるから、香りがちゃんと映える。
麦ちゃんへぇ〜！ Golden Promise って、名前まで上品だね。黄金の約束って、なんかおいしそうな必殺技みたい！
ホップ兄しかもトキブルワリーは すべてのビールは限定 っていう姿勢で、佐渡の小さな醸造所からその時々の一本を出してるんだ。米麹を使った Hazy IPA とか、アーティストとのコラボもあって、変化が楽しいブルワリーなんだよ。
麦ちゃんそういうの好き！ そのトキにしか味わえない って、ちょっと特別感あるし、見つけたら即飲みしたくなる！
ホップ兄まさにそうなんだよね。『Reboot』は 春らしいフレッシュさ もあるから、気分を切り替えたい日にぴったりだし、タップで見つけたら迷わずいきたい一本だ。
麦ちゃんよし、読んだだけで喉が元気になってきた！ 今夜の一杯候補 に入れて、Reboot で私も再起動したい〜！
