beer bar greedyで『D.R.E.A.M.』が開栓

埼玉県富士見市西みずほ台のビアパブ「beer bar greedy」で、Trap Door Brewing『D.R.E.A.M.』 が新たに繋がった。投稿では、先日は多くの来店があった一方で、この日曜は反動もあってまったり営業している様子が伝えられている。

『D.R.E.A.M.』は、モザイク、クラッシュ、コロンバスホップ を使用した ウエストコーストダブルIPA。トロピカルでフルーティ、それでいてダンクな味わいと案内されており、香りの華やかさとしっかりした飲みごたえを両立したタイプだ。ホップの個性が前に出るIPAを好む人には、具体的に気になる構成といえる。

beer bar greedyは、みずほ台駅西口から徒歩5分 の場所にある、クラフトビールを主軸にした店。炭火焼鳥をはじめ、お酒が進む食事も幅広く用意しており、ビール単体で楽しむだけでなく、料理と合わせて一杯ずつじっくり向き合えるのが特徴だ。

にぎわった週末のあとに、タップの入れ替わりを確認しながら新しいIPAを試す。そんな飲み方が似合う一軒である。