渋谷・桜丘町のCATARATAS BOTTLE SHOPでは、VERTEREのWest Coast IPA2種が紹介されている。

提供ビール


- Rostrata: Alc. 7.0%、IBU 61、500ml。白ぶどうや洋梨を思わせる果実感に、青さのある草の香りが重なる。甘みと苦みのバランスが取りやすい1杯。
- Achillea: Alc. 7.0%、IBU 70、500ml。オレンジや柑橘の爽やかさにハーバルな香りが乗り、フローラルな印象としっかりした苦みで締まる。

CATARATAS BOTTLE SHOPは、国内外のクラフトビールを100種類以上扱うリカーショップ兼ビアスポット。店内には4種のドラフトもあり、飲み比べできるビアフライトが楽しめる。周囲には椅子やテーブルも用意され、天気のいい日は外でグラスを傾けやすいのも魅力だ。

また、渋谷駅新南口から徒歩圏という立地は、街歩きの途中に立ち寄るにも使いやすい。ボトルを選んで持ち帰るだけでなく、その場でドラフトを比べながら味の方向性を確かめられるのが、この店らしい楽しみ方といえる。VERTEREのように香りの輪郭がはっきりした銘柄は、飲み比べとの相性も良い。気に入った1本を見つけて、ボトルでもう一度確かめたくなるラインナップだ。