雨の日の黒板メニュー


ビールスタンド ツバメノス(東京・江東区住吉)は、Instagram投稿で「自家製チャーシュー」を税込539円で紹介した。投稿では、黒板メニューは思いつきで組むことが多いとしつつ、ビールのアテとしてはしっかり役目を果たす一皿として位置づけている。

この日のタップリスト


樽生は5種で、KIRIN ハートランド、伊勢角屋麦酒 クラシックペールエール、伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第11艦隊、DAWNBREWS ブレックファースト、サンクトガーレン 湘南ゴールドが並んだ。定番の飲みやすさを持つラガーから、ホップの存在感を楽しめる銘柄、柑橘感のある1本まで、味わいの幅がある構成だ。

住吉で飲む一杯


同店は月〜土の18:00〜24:00に営業し、日・祝は定休。仕事帰りに立ち寄りやすい営業時間で、タップを順に試しながら、黒板メニューの自家製チャーシューを合わせる楽しみ方ができる。派手さよりも、その日の一杯をきちんと選べることに価値がある、ビアパブらしい一軒として覚えておきたい。