Open Air湊山醸造所、NZホップ2種のHazy Pale Ale『southern winds』を缶・ケグで展開
Open Air湊山醸造所が、NZ産ホップ2種を使ったHazy Pale Ale『southern winds』をInstagramで紹介した。ABV5.0%、IBU15の設計で、公式オンラインショップと業務店向けショップでは缶・ケグ販売を始めている。
ホップ兄Open Air湊山醸造所の新作、southern windsがかなり良いんだよね。NZ産ホップ2種を使ったHazy Pale Aleで、缶でもケグでも出してきたのがまた実用的なんだよ。
麦ちゃんえっ、缶とケグって両方あるの！？ なんだか最初から飲む前提が強いビールで、もう気合いを感じる〜！
ホップ兄そうそう、ABV5.0%、IBU15って設計だから、軽やかで飲みやすいのに、香りはしっかり立つタイプなんだよ。数字だけ見るとおとなしいけど、そこがHazy Pale Aleのうまさなんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ それ何の暗号なの、急に理科の実験みたいでびっくりしたよ〜！
ホップ兄IBUは苦味の目安なんだよ。苦味は控えめで、Nelson SauvinとRakauのホップ由来の香りを前に出してるから、白ぶどうっぽさとかトロピカル感が楽しめるはずなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 白ぶどうの香りって、ビールなのにそんなに爽やかなんだ。おしゃれすぎて、もう昼から飲みたくなるやつだね〜！
ホップ兄しかもHazy Pale Aleだから、やわらかな口当たりもちゃんとあるんだよね。濁り系のジューシーさがあって、ホップの華やかさを丸く包む感じ、これがまたいいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジューシーでやわらかいって、もうジュースの顔したビールじゃん。ずるい、そういうの大好き！
ホップ兄合わせる料理も面白くて、シーフードマリネやカルパッチョ、サラダと相性がいいって提案されてるんだよ。重すぎないから、前菜からすっと入れるのが強いね。
麦ちゃんえっ、前菜に合うなら食事の最初からいけるの最高！ しかも神戸のNATURE STUDIOにあるブルワリーって聞くと、なんだか景色まで一緒に飲みたくなる〜！
ホップ兄Open Air湊山醸造所らしい季節提案型の新作って感じだよね。こういうホップの香りを前面に出した一本は、バーでも家飲みでも話のきっかけになるんだ。
麦ちゃんよーし、缶で試して気に入ったら次はケグで飲みたい！ これはもう、ホップ兄と一緒に一杯やりたくなるビールだね〜！
Open Air湊山醸造所は、新作ビールsouthern windsをInstagramで案内した。スタイルはNZ Hazy Pale Aleで、ABVは5.0%、IBUは15。ホップはNelson SauvinとRakauの2種を使用しており、投稿ではNZ生まれのホップがもたらすアロマを前面に出した一本として紹介している。
味わいの方向性としては、ニュージーランド産ホップらしい白ぶどうやトロピカルフルーツを思わせる香りに、Hazy Pale Aleらしいやわらかな口当たりが重なるイメージだ。投稿では、シーフードマリネ、カルパッチョ、サラダとの相性も提案されており、軽めの食事や前菜と合わせやすい構成になっている。
あわせて、open air公式オンラインショップと業務店向けショップで、缶とケグの販売開始が告知された。販売導線が明示されているため、一般消費者だけでなく飲食店でも扱いやすい新商品といえる。
Open Air湊山醸造所は、兵庫県神戸市兵庫区にあるブルワリー。公式サイトによると、湊山小学校跡地のコミュニティ型複合施設「NATURE STUDIO」に拠点を置き、季節感のあるホップ使いや新しいスタイルの提案を続けている。今回のsouthern windsも、その流れにある季節提案型の新作として受け止められる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄Open Air湊山醸造所の新作、southern windsがかなり良いんだよね。NZ産ホップ2種を使ったHazy Pale Aleで、缶でもケグでも出してきたのがまた実用的なんだよ。
麦ちゃんえっ、缶とケグって両方あるの！？ なんだか最初から飲む前提が強いビールで、もう気合いを感じる〜！
ホップ兄そうそう、ABV5.0%、IBU15って設計だから、軽やかで飲みやすいのに、香りはしっかり立つタイプなんだよ。数字だけ見るとおとなしいけど、そこがHazy Pale Aleのうまさなんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ それ何の暗号なの、急に理科の実験みたいでびっくりしたよ〜！
ホップ兄IBUは苦味の目安なんだよ。苦味は控えめで、Nelson SauvinとRakauのホップ由来の香りを前に出してるから、白ぶどうっぽさとかトロピカル感が楽しめるはずなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 白ぶどうの香りって、ビールなのにそんなに爽やかなんだ。おしゃれすぎて、もう昼から飲みたくなるやつだね〜！
ホップ兄しかもHazy Pale Aleだから、やわらかな口当たりもちゃんとあるんだよね。濁り系のジューシーさがあって、ホップの華やかさを丸く包む感じ、これがまたいいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジューシーでやわらかいって、もうジュースの顔したビールじゃん。ずるい、そういうの大好き！
ホップ兄合わせる料理も面白くて、シーフードマリネやカルパッチョ、サラダと相性がいいって提案されてるんだよ。重すぎないから、前菜からすっと入れるのが強いね。
麦ちゃんえっ、前菜に合うなら食事の最初からいけるの最高！ しかも神戸のNATURE STUDIOにあるブルワリーって聞くと、なんだか景色まで一緒に飲みたくなる〜！
ホップ兄Open Air湊山醸造所らしい季節提案型の新作って感じだよね。こういうホップの香りを前面に出した一本は、バーでも家飲みでも話のきっかけになるんだ。
麦ちゃんよーし、缶で試して気に入ったら次はケグで飲みたい！ これはもう、ホップ兄と一緒に一杯やりたくなるビールだね〜！
