東京・西新宿のビアパブMOONRISE KINGDOMが、週末営業の案内とあわせて新しい樽生ビールを告知した。

今回登場したのは、Y.MARKETの「12 DA CAPO〜Kölsch〜」。店の案内では、クリアで爽快な飲み口が持ち味のケルシュとして紹介されている。Elaniホップ由来のオレンジピールを思わせるスイート＆ビターな印象に、モルト由来の蜂蜜のようなやさしい味わいが重なり、フローラルなテイストに仕上がっているという。軽やかさと飲み応えの両立を意識した設計で、ついもう一杯と手が伸びるタイプのビールだ。

MOONRISE KINGDOMは、西新宿でゆったりと食事と乾杯を楽しめるビアパブとして、料理とのペアリングも打ち出している。今回の投稿では、ラムタコス、メキシカンステーキ、メロンと生ハムのマスカルポーネ、MOONRISEブリトー、自家製バジルパスタがその日のおすすめフードとして並んだ。ビール単体だけでなく、食事と合わせて楽しむ前提のラインナップが見える。

ドリンク面では、国内生TAP3種に加えて海外クラフトビールボトル30種を用意していることも案内されており、樽生の新入荷とあわせて選択肢の広さが特徴だ。投稿では4月4日と5日の営業が告知され、来週月曜は休みとされている。春の季節感が出るタイミングで、食事とクラフトビールを落ち着いて楽しみたい人に向く週末の営業情報といえる。