Tsuji Brewing、次期Fruit IPAを予告 茅ヶ崎のブリューパブから
茅ヶ崎のブリューパブ Tsuji Brewing が、Instagramで「次のFruit IPA」を示唆する投稿を公開した。具体名は明かされていないが、フルーツを使ったIPAの登場をにおわせる内容で、タップの動きが気になる一枚だ。
Tsuji BrewingがInstagramで、「Got any guesses for the next Fruit IPA😎」という投稿を公開した。投稿では次に登場するフルーツIPAを予告するような表現が使われているが、ビールの正式名称や使用する果実の詳細は明かされていない。
Tsuji Brewingは、神奈川県茅ヶ崎市美住町にあるブリューパブ。湘南エリアらしい肩ひじ張らない空気感のなかで、自家醸造のビールを楽しめる店として知られている。過去の紹介では、同店のビールはEnglish Pale AleやNew England Hazy IPA、スタウト、さらに地元産ホップを使ったフレッシュホップ系まで幅広く、タップごとに表情が変わるのが特徴とされてきた。
今回の投稿から読み取れるのは、Tsuji Brewingがフルーツを軸にしたIPAを次の一手として準備していること。フルーティーな香りとホップの飲み応えを両立させるタイプであれば、同店のラインナップに自然にハマりそうだ。既存の定番ビールがしっかりした軸を作る一方で、こうした限定的な仕込みが加わることで、訪れるたびに新しい一杯に出会えるのがこの店の面白さでもある。
茅ヶ崎でクラフトビールを追いかけるなら、Tsuji Brewingのタップ情報は要チェック。次のFruit IPAがどんな果実をまとって登場するのか、続報を待ちたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。