東京・品川区大井のCanal brewingは、雨が降ったり止んだりする日でも通常営業。気軽に立ち寄れるブルワリーとして、仕事帰りの一杯から持ち帰りまで受け止める構えだ。営業時間は23:00までで、22:30ラストオーダー。

この日はまず、VERTEREの缶3種を紹介。`Zela` はPomegranate Sour、`Passiflora` はHazy IPA、`Casimiroa` はNEIPAで、酸味、ホップ感、飲みごたえの違いを並べて楽しめる。缶でじっくり飲み比べたい人には分かりやすいラインアップだ。

タップは全8種。Canal brewingの定番に、周辺のショップやブルワリーを交えたコラボが並ぶ。
- `C` - IPA
- `C w/pineapple` - IPA w/ Pineapple
- `Oldnew Downtown` - West Coast Lager with Yuzu (`Canal brewing × すえひろ湯 × GRANDLINE BREWING`)
- `Daylight Moon` - Fruit Ale (`Canal brewing × Bar FUKURO × Egret Brewery`)
- `Midnight Sun` - Hoppy Citrus Saison (`Canal brewing × Bar FUKURO × CAMADO BREWERY`)
- `EMERIUM KOLSCH` - Special Kolsch (`FARMENTRY × Bar FUKURO`)
- `try` - Scottish Ale (`Canal brewing × CAMADO BREWERY`)
- `ピーナッツバターポー太郎 ~Nitro ver~` - Flavored Porter (`Canal brewing × Cycad Brewing`)

大井町で、定番のIPAから柚子を使ったラガー、フルーツエール、シトラス系セゾン、しっかりしたポーターまで見渡せる内容。天候を気にせず、いま飲めるものを選ぶ楽しさがある。