自由が丘の2階にあるビアパブ・こかげ酒場で、ゲストビールとしてうちゅうブルーイング「KONBINI IPA」が案内された。

5月10日の投稿では、料理との相性としてモウカザメのフリットが挙げられている。軽い食感の揚げ物に、香りの立つIPAを合わせる提案で、ビール単体だけでなくフードとの組み合わせまで含めて楽しめる内容だ。

こかげ酒場は、自由が丘の住宅街にあるビアパブらしく、ふらりと立ち寄って一杯飲むにも、料理をしっかり楽しむにも使いやすい店。今回の投稿からも、日替わりのゲストビールを軸に、その日の料理と合わせて提案するスタイルがうかがえる。

「KONBINI IPA」は、フルーティーな香りとIPAらしい飲みごたえを持つ一本として紹介されている。揚げ物のコクに負けず、香りで食欲をつなぐタイプのビールを探している人には、気になる組み合わせになりそうだ。

自由が丘で、料理と一緒にクラフトビールを楽しみたいときにチェックしておきたい投稿だった。