Grau Craft beer bar、4/3の5周年前にNARA『DAYLONG』など5タップ営業
埼玉県ふじみ野市のGrau Craft beer barが3月29日の投稿でタップリストを案内しました。4月3日(金)の5周年を控え、この日はNARAのジャーマンピルスナー『DAYLONG』を中心に、残りわずかの樽も含む5タップ営業です。
埼玉県ふじみ野市苗間のビアパブ「Grau Craft beer bar」が、3月29日のInstagram投稿でこの日のタップリストを案内した。店は4月3日(金)の5周年を控えており、投稿では「全タップ打ち抜き」への協力も呼びかけている。この日は22時まで営業、5タップ体制での提供となった。
中心に据えられていたのは、`NARA : DAYLONG`。ブリュワーズノートによれば、ドイツ産の麦芽・ホップ・酵母だけで組み立てたジャーマンピルスナーで、フローラルな香り、麦の甘みと香ばしさ、穏やかな苦みが順に広がる。アルコール度数は5.0%と軽めで、食事と合わせやすい設計だ。パイントジョッキで気軽に楽しめる、店の現在地を示す一杯といえる。
そのほかのオンタップは、残りわずかの`VERTERE : Passiflora`(Hazy IPA)、`MATSUMOTO : Traditional Bitter`、新樽の`CAMADO : Super SMaSH IPA SIMCOE`、そして残りわずかの`CAMADO : 金華の頂`(Strong Ale)。ヘイジー、ビター、SMaSH IPA、ストロングエールまで揃い、飲み手の好みに応じて選びやすい構成になっている。
Grau Craft beer barは、地域のビアパブらしく、肩肘張らずに樽の動きを追えるのが魅力だ。コラボうどんへの感謝を挟みつつ周年前夜へ向かう流れも含め、今の店の空気感がそのまま伝わるタップリストだった。フレンチフライと合わせて、軽快なピルスナーから順に飲み進めたくなる。
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