Canal brewing、初のTap Take Overで8種の限定樽を公開
Canal brewingのInstagram投稿で、初のTap Take Overを終えたことへの感謝とともに、その日のタップリストが公開された。自社ビールに加え、Bar FUKURO、CAMADO BREWERY、Cycad Brewingなどとのコラボが並ぶ内容だった。
ホップ兄今日の話題は Canal brewingの初TTO だよ。大井町で初のTap Take Overをやって、その日に繋がった8種の限定樽を一気に公開したんだ。
麦ちゃんえっ！ 8種の限定樽 ってもうお祭りじゃん！ しかも初開催でそれは気合いすごすぎない？
ホップ兄そこが熱いんだよね。Canal brewingは設備を持たないぶん、いろんなブルワリーと仕込んできたから、今回のタップリストは コラボの集大成 みたいな顔ぶれなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ自分のビールだけ並べる感じじゃなくて、仲間たち総出演 みたいな回なんだね？
ホップ兄まさにそれ。定番の「C」は 王道IPA、そこに「C w/pineapple」はパイナップル入りのIPAで、さらに「Oldnew Downtown」はゆず入りWest Coast Lager、「Daylight Moon」はFruit Aleって並びなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、West Coast Lager って何者！？ ラガーなのに西海岸って、急にサーフボード持ってきたのかと思った！
ホップ兄そこ大事。ホップ香るラガー ってことだよ。ラガーのすっきり感に、West Coastっぽいキレある苦みや香りを足した感じで、そこへゆずが入るから爽快さが増すんだ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ「ピーナッツバターポー太郎 ~Nitro ver~」も気になる！ Nitro ver って名前からして、強そうで泡までムキムキしてそう！
ホップ兄ムキムキではないけど、かなり魅力的なんだよ。窒素でまろやか に注ぐから泡がきめ細かくて、ピーナッツバター系の甘香ばしさとポーターのコクがふわっと広がる。しかもセゾン、ケルシュ、スコティッシュエールまで揃ってて飲み比べ天国だよ。
麦ちゃんもう無理、8種飲み比べしたい！ 8月25日のシャンティカレーも9月19日のCycad Brewing TTOも気になるし、まずは大井町でCanal brewingの世界に飛び込みたい！
東京・品川区大井にあるCanal brewingが、初のTap Take Overを開催したことをInstagramで報告した。投稿では、同店が醸造設備を持たないぶん、これまで多くのブルワリーに協力を得てオリジナルやコラボビールを仕込んできた経緯にも触れている。今回のタップリストは、その積み重ねが一度に見える内容だった。
この日のラインアップは8種。自社ビールからは、定番系の「C」と、パイナップルを加えた「C w/pineapple」が並んだ。さらに、共同醸造の幅広さがわかる組み合わせとして、以下のビールが提供された。
- `C` / IPA
- `C w/pineapple` / IPA w/ Pineapple
- `Oldnew Downtown` / West Coast Lager with Yuzu
- `Daylight Moon` / Fruit Ale
- `Midnight Sun` / Hoppy Citrus Saison
- `EMERIUM KOLSCH` / Special Kolsch
- `try` / Scottish Ale
- `ピーナッツバターポー太郎 ~Nitro ver~` / Flavored Porter
コラボ先も個性豊かで、`Oldnew Downtown`はCanal brewing、すえひろ湯、GRANDLINE BREWINGの組み合わせ。`Daylight Moon`はBar FUKUROとEgret Brewery、`Midnight Sun`はBar FUKUROとCAMADO BREWERY、`EMERIUM KOLSCH`はFARMENTRYとBar FUKURO、`try`はCAMADO BREWERY、`ピーナッツバターポー太郎 ~Nitro ver~`はCycad Brewingとの仕込みだった。
IPA、フルーツエール、セゾン、コーラシュ、スコティッシュエール、フレーバードポーターまで揃い、1つの店で飲み比べる楽しさがはっきりした構成だったのも印象的だ。投稿ではあわせて、8月25日(火)のシャンティカレー、9月19日(土)のCycad Brewing TTOの予定も案内されている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は Canal brewingの初TTO だよ。大井町で初のTap Take Overをやって、その日に繋がった8種の限定樽を一気に公開したんだ。
麦ちゃんえっ！ 8種の限定樽 ってもうお祭りじゃん！ しかも初開催でそれは気合いすごすぎない？
ホップ兄そこが熱いんだよね。Canal brewingは設備を持たないぶん、いろんなブルワリーと仕込んできたから、今回のタップリストは コラボの集大成 みたいな顔ぶれなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ自分のビールだけ並べる感じじゃなくて、仲間たち総出演 みたいな回なんだね？
ホップ兄まさにそれ。定番の「C」は 王道IPA、そこに「C w/pineapple」はパイナップル入りのIPAで、さらに「Oldnew Downtown」はゆず入りWest Coast Lager、「Daylight Moon」はFruit Aleって並びなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、West Coast Lager って何者！？ ラガーなのに西海岸って、急にサーフボード持ってきたのかと思った！
ホップ兄そこ大事。ホップ香るラガー ってことだよ。ラガーのすっきり感に、West Coastっぽいキレある苦みや香りを足した感じで、そこへゆずが入るから爽快さが増すんだ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ「ピーナッツバターポー太郎 ~Nitro ver~」も気になる！ Nitro ver って名前からして、強そうで泡までムキムキしてそう！
ホップ兄ムキムキではないけど、かなり魅力的なんだよ。窒素でまろやか に注ぐから泡がきめ細かくて、ピーナッツバター系の甘香ばしさとポーターのコクがふわっと広がる。しかもセゾン、ケルシュ、スコティッシュエールまで揃ってて飲み比べ天国だよ。
麦ちゃんもう無理、8種飲み比べしたい！ 8月25日のシャンティカレーも9月19日のCycad Brewing TTOも気になるし、まずは大井町でCanal brewingの世界に飛び込みたい！
