提供ビール


BEER BAR Bitter(東京都新宿区津久戸町)のInstagram投稿で取り上げられたのは、京都醸造「涼」。投稿では「桃好きの必需ビール」として案内され、ネクターのようなとろりとした口当たりと、爽やかな酸味がクセになる桃のサワーエールと紹介されている。

味わいの特徴


桃由来のやわらかな果実感を先に想像させながら、飲み進めるとサワーエールらしい酸が輪郭を作るタイプだ。甘さに寄りすぎず、軽やかさと飲みやすさのバランスが取りやすいのが魅力で、フルーツ系ビールを好む人はもちろん、酸味のあるビールを探している人にも試しやすい。

店舗の雰囲気


BEER BAR Bitterは、クラフトビールを中心に楽しめるビアパブ。飯田橋エリアで、腰を落ち着けてグラスを傾けたいときに使いやすい一軒だ。こうした個性のあるゲストビールが入ると、定番の一杯とは違う楽しみ方が生まれる。桃のニュアンスを持つ「涼」は、食前の1杯にも、飲み比べの起点にも置きやすい存在だろう。

気になる人は、店の公式案内を確認しつつ、BEER BAR Bitterでこの一杯の表情を確かめてみたい。