北沢小西でISANA BREWING「NAND ALORIAN」開栓 6.5%のHazy IPA
下北沢のビアパブ・北沢小西に、ISANA BREWINGのゲストビール「NAND ALORIAN」が登場した。ホップとオーツを使ったふんわり甘いHazy IPAで、ABVは6.5%。同店がラベルデザインにも関わった一本としても注目される。
ホップ兄今日は下北沢のビアパブ北沢小西で、ISANA BREWINGの 「NAND ALORIAN」開栓 の話なんだよ。
麦ちゃんえっ！それ気になる！ 6.5%のHazy IPA って、ガツンと苦い系なの？
ホップ兄そこが面白くて、ホップを効かせつつオーツも使うから、ふんわりした甘み が前に出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！オーツって朝ごはんの仲間でしょ？ ビールにオーツ 入れるの!?
ホップ兄そうそう、麦だけじゃなくてオーツを入れると、なめらかな口当たり になって丸く感じるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあHazyって、にごり系IPA ってこと？ 見た目からしてモヤっとしてるやつ？
ホップ兄その理解でかなり合ってるよ。たんぱく質やホップ由来で霞んだ見た目になって、香り先行の設計 になりやすいんだ。
麦ちゃんおお〜、苦味で殴るんじゃなくて、トロピカルな香り をふわっと浴びる感じなんだね！
ホップ兄まさにそれ。しかも厚みはあるのに重たすぎなくて、丸みのあるバランス で飲み進めやすいんだよ。
麦ちゃんしかも北沢小西が ラベルデザインにも参加 してるの、味だけじゃなくて見た目も共作って感じでアツい！
ホップ兄店とブルワリーのつながりが見えると、ゲストビールの面白さ がぐっと増すんだよね。
麦ちゃんもうそれ聞いたら、下北沢で 一杯だけ立ち寄る つもりが危険なやつじゃん！
ホップ兄危険だね。でもそういう一杯ほどうまいんだよ。今すぐ飲みに行きたい レベルだよね。
ゲストビール
北沢小西（東京都世田谷区代沢）のゲストビールとして、ISANA BREWINGの「NAND ALORIAN」が案内されている。スタイルはHazy IPA、ABVは6.5%で、ホップとオーツをしっかり使った、やわらかな甘みを残すタイプだ。
このビールは、トロピカルな方向のホップアロマと、口当たりのなめらかさが印象の中心。強い苦味で押し切るのではなく、香りの広がりと丸みのある飲み心地で楽しむ1本としてまとまっている。Hazy IPAらしい厚みがありつつ、重たすぎないバランスも取りどころだ。
北沢小西は、下北沢エリアでクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。1杯だけ立ち寄るにも、飲み比べの途中で次のタップを探すにも使いやすい店で、ゲストビールの個性がより見えやすい環境がある。
今回の「NAND ALORIAN」は、北沢小西がラベルデザインにも関わったという背景がある点も面白い。味の設計だけでなく、店とブルワリーのつながりが見えるゲストビールなので、タップにあればその関係性ごと味わいたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は下北沢のビアパブ北沢小西で、ISANA BREWINGの 「NAND ALORIAN」開栓 の話なんだよ。
麦ちゃんえっ！それ気になる！ 6.5%のHazy IPA って、ガツンと苦い系なの？
ホップ兄そこが面白くて、ホップを効かせつつオーツも使うから、ふんわりした甘み が前に出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！オーツって朝ごはんの仲間でしょ？ ビールにオーツ 入れるの!?
ホップ兄そうそう、麦だけじゃなくてオーツを入れると、なめらかな口当たり になって丸く感じるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあHazyって、にごり系IPA ってこと？ 見た目からしてモヤっとしてるやつ？
ホップ兄その理解でかなり合ってるよ。たんぱく質やホップ由来で霞んだ見た目になって、香り先行の設計 になりやすいんだ。
麦ちゃんおお〜、苦味で殴るんじゃなくて、トロピカルな香り をふわっと浴びる感じなんだね！
ホップ兄まさにそれ。しかも厚みはあるのに重たすぎなくて、丸みのあるバランス で飲み進めやすいんだよ。
麦ちゃんしかも北沢小西が ラベルデザインにも参加 してるの、味だけじゃなくて見た目も共作って感じでアツい！
ホップ兄店とブルワリーのつながりが見えると、ゲストビールの面白さ がぐっと増すんだよね。
麦ちゃんもうそれ聞いたら、下北沢で 一杯だけ立ち寄る つもりが危険なやつじゃん！
ホップ兄危険だね。でもそういう一杯ほどうまいんだよ。今すぐ飲みに行きたい レベルだよね。
