名古屋・錦のBEER PUB BRICK LANEで、Totopia BreweryのCynicalphobiaが登場した。投稿では、West Coast Pilsner 5.0%として紹介されており、「スッキリと爽やかな柑橘の香り」「初夏にピッタリのクリスピーな飲み心地」と案内されている。飲み進めやすさを意識した一本で、ついもう一杯と手が伸びるタイプだ。

この日のタップリストは全10種。Totopia Brewery勢が多く、Biasphobia、Quartzphobia、Cynicalphobia、Boxphobia、Kodamaphobia、Loopphobia、Ripplephobia、Nyxpnohibaが並んだ。そこにBANANA SPLASH / AMAKUSA SONAR BEERと、WIND / Brasserie Knotが加わり、国産クラフトビールを軸にした構成になっている。

BEER PUB BRICK LANEは、愛知県名古屋市中区錦1-7-27 三同ビル錦1Fにあるビアパブで、Totopia Breweryの直営店として知られる。カウンター越しにタップを眺めながら飲める店で、クラフトビールを中心に、ハンバーガーやフードも合わせやすいのが特徴だ。Totopiaのビールを軸にしながら、ゲスト銘柄も織り交ぜる運営は、飲み比べを楽しみたい人にはわかりやすい。

今回の更新は、柑橘感のある軽快なラガー系から、Totopiaらしいphobiaシリーズまで、味わいの幅が見える内容だった。しっかり苦みを感じたい人にも、まずは飲みやすい一杯から入りたい人にも、選択肢のあるラインアップといえる。