高田馬場ビール食堂に、West Coast Brewingの定番West Coast IPA『Starwatcher（スターウォッチャー）』が1樽開栓しました。投稿では「本日は1樽開栓」と案内されており、ビール好きにとっては見逃しにくい一杯です。ABVは7.0%で、WCBらしいホップの存在感をしっかり楽しめる銘柄として知られています。

同店は、新宿区高田馬場3-4-13 日鉄ビル1Fにあるビアパブ。平日は15:00〜24:00、土日祝は12:00〜24:00で営業し、フードL.O. 23:15、ドリンクL.O. 23:30です。月曜定休で、混み合った場合は2.5時間制になることもあるため、仕事帰りの一杯から休日の昼飲みまで、使い方の幅が広いのも魅力です。

店内については、音が響きやすいので会話はやや小さめが推奨されています。そのぶん、料理とビールに意識が向きやすく、樽替わりの1杯をじっくり味わうには向いた環境です。今回の『Starwatcher』は、West Coast Brewingの看板級IPAを高田馬場で楽しめる機会として注目したいところです。