クラフトビアスポット ハトホルのこの日の開栓は2樽。ラインアップの1本目は、Broken Record / ブロークン レコード。Embolden Beer Co.によるWest Coast IPAで、軽快なボディに柑橘感とフルーティーさがのる、輪郭のはっきりした飲み口が特徴です。

2本目は、Double C DDH DIPA / ダブル C DDH DIPA。伊勢角屋麦酒とTeenage Brewingのコラボレーションで、Citraホップを主役に据えたDDHダブルIPAです。柑橘、トロピカルフルーツ、メロンの香りに加え、ロット由来のベリー香が重なる設計で、8%のボリューム感を持ちながらも飲み進めやすさが意識されています。

大阪のビアパブで、アメリカのWest Coast IPAと国産コラボのホップフォワードなDDH DIPAを並べて試せるのは、ビール好きにはうれしい構成です。香りの方向性、苦味、ボディの違いがくっきり出るため、飲み比べるほど面白さが増します。

ハトホルのように、その時々の開栓を追いかけられる店では、今日の気分に合う一杯を選ぶ楽しみがあります。今回の2樽は、ホップのキャラクターをしっかり味わいたい日に向いた組み合わせです。