日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5/26は7種の自家醸造タップを案内
駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが5月26日(火)17時から23時まで通常営業。投稿では10口中7銘柄の「Today's on Tap」が公開され、Kveik Pale AleやWest Coast IPA、Hazy IPA、Belgian Stoutなどが並んだ。
ホップ兄駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5月26日は17時から23時まで通常営業で、今日はタップの顔ぶれがかなり面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7銘柄が開栓って、そんなに選べるの？ 何から飲めばいいか迷って逆にうれしいやつだ！
ホップ兄まず注目は ぺーぺーぺー、Kveik Pale Aleで、ノルウェーのファームハウスエール由来の酵母感が出やすいタイプなんだよ。
麦ちゃんキーヴァイク？ 酵母が主役ってことはわかるけど、なんか一気に理科っぽくなってきたよ！
ホップ兄ざっくり言うと、高めの温度でも働きやすい酵母で、香りが華やかになりやすいんだ。そこに 晴天雷鳴 #2 のWest Coast IPAみたいなホップの苦みが来ると、輪郭がビシッと決まるよね。
麦ちゃんなにそれ！ ホップの輪郭って言い方、急にかっこよすぎる！ でも香りがくっきりしてるビール、好きかも！
ホップ兄さらに Yunosu Saison はゆず入りのサワーセゾンで、酸味と柑橘感が軽やかに跳ねるタイプ。駒込Brown のBrown Saisonや、駒込Best Bitter の落ち着いたモルト感と飲み比べると楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ セゾンの酸味ってそんなに幅があるんだね。しかもブラウンとかビターまであると、気分で選べるのが最高！
ホップ兄そうそう、しかも EL BAMP HAZY のHazy IPAや、黒鳶 #4 のBelgian Stoutまであるから、ジューシー派も黒ビール派も逃さない構成なんだよね。
麦ちゃんしかも軽めのおつまみが柿ピーや駄菓子って、肩ひじ張らない感じがいい！ ビールが主役の店って感じで好きだな〜。
ホップ兄国産クラフトだけを並べて、仕込み中の気配まで楽しませるのが 日ノモトらしさ なんだ。今夜は駒込で、ぼくらも一杯やりたくなるね。
駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、5月26日(火)の営業案内を公開した。営業時間は17時から23時までで、水曜定休。投稿では「New beer」が当日には間に合わないとしつつ、タップルームでは仕込み準備が進む様子も伝えている。
本日のタップ
10口のうち、今回は7銘柄が開栓。ラインナップは次の通り。
- ぺーぺーぺー / Kveik Pale Ale (Norwegian Farmhouse Ale) 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA 7.5%
- Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison 6%
- 駒込Brown / Brown Saison 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout 7%
店は国産クラフトビールのみを扱うスタイルで、食事は柿ピーや駄菓子など軽めのつまみが中心。カウンターとスタンディングを軸にした気軽な空間で、ビールを主役にゆっくり1杯飲みたい日に向く。自家醸造らしい個性的な名前の銘柄と、ベーシックなスタイルの両方が並ぶため、味の幅を見比べる楽しさもある。
今回のタップでは、キーヴァイク由来のペールエール、West Coast IPA、ゆず系のサワーセゾン、ベストビター、ベルジャンスタウトまで揃い、ホップの輪郭からモルト寄りの落ち着いた一杯まで選びやすい構成。駒込周辺で、その日の気分に合わせて飲み分けたい人には見逃しにくい内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5月26日は17時から23時まで通常営業で、今日はタップの顔ぶれがかなり面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7銘柄が開栓って、そんなに選べるの？ 何から飲めばいいか迷って逆にうれしいやつだ！
ホップ兄まず注目は ぺーぺーぺー、Kveik Pale Aleで、ノルウェーのファームハウスエール由来の酵母感が出やすいタイプなんだよ。
麦ちゃんキーヴァイク？ 酵母が主役ってことはわかるけど、なんか一気に理科っぽくなってきたよ！
ホップ兄ざっくり言うと、高めの温度でも働きやすい酵母で、香りが華やかになりやすいんだ。そこに 晴天雷鳴 #2 のWest Coast IPAみたいなホップの苦みが来ると、輪郭がビシッと決まるよね。
麦ちゃんなにそれ！ ホップの輪郭って言い方、急にかっこよすぎる！ でも香りがくっきりしてるビール、好きかも！
ホップ兄さらに Yunosu Saison はゆず入りのサワーセゾンで、酸味と柑橘感が軽やかに跳ねるタイプ。駒込Brown のBrown Saisonや、駒込Best Bitter の落ち着いたモルト感と飲み比べると楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ セゾンの酸味ってそんなに幅があるんだね。しかもブラウンとかビターまであると、気分で選べるのが最高！
ホップ兄そうそう、しかも EL BAMP HAZY のHazy IPAや、黒鳶 #4 のBelgian Stoutまであるから、ジューシー派も黒ビール派も逃さない構成なんだよね。
麦ちゃんしかも軽めのおつまみが柿ピーや駄菓子って、肩ひじ張らない感じがいい！ ビールが主役の店って感じで好きだな〜。
ホップ兄国産クラフトだけを並べて、仕込み中の気配まで楽しませるのが 日ノモトらしさ なんだ。今夜は駒込で、ぼくらも一杯やりたくなるね。
