渋谷区東のビアパブ、CIDER SHACKが3月29日(日)をお花見のため臨時休業と告知した。週末に立ち寄る予定があるなら、営業日は一日前倒しで確認しておきたい。

今週の注目は、京都Bighand Bros.のリアルエール『Corkite』。スタイルはIrish Stoutで、投稿では「土曜までには飲み切ってほしい」と案内されている。日曜休業を見越して、週末前半にしっかり味わってほしい一本だ。先週は松ブル（松本ブルワリー）のTTOを楽しんだ流れから、今週は“ゲスト(?)リアル”へバトンが渡る構図になっている。

CIDER SHACKは、サイダーとビールが自然に並ぶタップリストが持ち味の店。ガスの効いたビールだけでなく、リアルエールも置くことで、同じ一杯でも温度や香りの見え方が変わる。Corkiteのようなアイリッシュスタウトは、ロースト感や口当たりの変化を追いながら飲みたいタイプで、この店の空気感と相性がよさそうだ。

営業時間は月〜金 17:00-24:00、土日祝 14:00-24:00。ただし3月29日(日)は臨時休業。渋谷と表参道のあいだ、東の静かな通りで、樽の表情を落ち着いて確かめたい人には覚えておきたい一軒だ。