Tsuji BrewingでBlack IPA開栓、4月3日からタップルーム営業
茅ヶ崎市美住町のブリューパブTsuji Brewingで、Black IPAがタップに登場。アルコール度数7.8%、IPAと黒ビールの間でややstout寄りの飲みごたえある仕上がりで、4月3日からタップルーム営業も始まります。
茅ヶ崎市美住町のブリューパブ、Tsuji BrewingのタップにBlack IPAがつながりました。投稿では、3月に提供していたExtra Stoutが飲み切られたことに触れたうえで、4月3日からBlack IPAの提供を開始したと案内しています。
今回のBlack IPAはアルコール度数7.8%。IPAと黒ビール(stout)の間に線を引くと、少しstout寄りの位置づけで、しっかり飲みごたえのある味わいだと説明されています。熟成が進むことで、よりクリアに寄るのか、あるいはコクが前に出ていくのか。時間の経過で表情が変わりそうな一本です。
あわせて、藤沢駅前で予定されていたFujisawa Craft Beer Festは悪天候のため4月4日(土)が中止、4月5日(日)のみ開催に変更となりました。これに伴い、Tsuji Brewingのタップルーム営業は4月4日(土) 14:00-21:00、4月5日(日) 14:00-18:00と案内されています。さらに4月3日も16:00からオープン予定で、週末にかけて立ち寄りやすいスケジュールになっています。
Tsuji Brewingは、湘南エリアで自家醸造とタップルームを楽しめるブリューパブ。今回のBlack IPAのように、黒系の要素を持ちながらIPAらしい輪郭も意識した一杯は、ビール好きにとって見逃せない存在です。茅ヶ崎で飲む予定があるなら、営業日程とあわせてチェックしておきたいところです。
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