丹波篠山ジグザグブルワリー、5月の出店スケジュールを公開　3会場で展開

今日は 5月の出店スケジュール が出た、丹波篠山ジグザグブルワリーの話だよ。福住の小さな醸造所から、明石や大阪までビールを運ぶって、もう移動するだけでワクワクするんだよね。

そうなんだよ、丹波篠山市福住に拠点を置く マイクロブルワリー で、少量ずついろんな仕込みをしてるのが強みなんだ。しかも10種類以上の酵母を使い分けるから、同じブルワリーでも表情がかなり変わるんだよね。

大事なんだよ。酵母はビールの発酵を進めるだけじゃなくて、香りや味わいの印象も左右するから、選び方でかなりキャラが変わるんだ。だからIPAみたいなホップ主役も、トリペルみたいな濃厚系も、ヴァイツェンみたいな小麦の柔らかさも、 自由な発想の仕込み で楽しめるわけ。

その通り、しかも5月はイベント出店がしっかり組まれてる。まず ロハスミーツ明石2nd が5月4日から6日、次に5月10日のせせらぎマルシェ、最後に5月23日と24日のCraft Beer Live 2026なんだ。

しかも運ぶのは 幸せの一杯号 なんだよ。会場にただ持っていくだけじゃなくて、その場の空気まで作る役割があるっていうのが、ジグザグブルワリーらしくていいんだよね。

わかる、こういう 飲み歩きの計画 って、それだけでうまいんだよね。じゃあ次の週末は、どの会場でどんな一杯に出会えるか、二人で想像しながら乾杯しようか。