DD4D松山店で「Key to the Next Door Salty Lemon」開栓
DD4D BREWING & CLOTHING STORE（松山市）で、成龍酒造とのコラボビール「Key to the Next Door Salty Lemon」が紹介された。伊予賀儀屋の日本酒酵母を使ったFruited Sake Aleで、レモンと塩を効かせた設計が特徴。梅雨時期の蒸し暑い日に合わせやすい一杯として案内されている。
ホップ兄松山のDD4Dで、6月18日から 新作コラボビール が開栓したよ。Key to the Next Door Salty Lemon、名前からもう気になるやつだよね。
麦ちゃんえっ！ 名前が強い し、ソルティーレモンって急に夏の部活みたい！ それビールなの？
ホップ兄ちゃんとビール、しかもDD4D BREWINGと成龍酒造の共作で、スタイルは Fruited Sake Ale なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 日本酒酵母って何？ もうビールなのか日本酒なのか、私の頭が梅雨でくもってきた！
ホップ兄ビールをベースにしつつ、伊予賀儀屋の日本酒酵母で香りを立てる設計で、ふわっと 白ぶどうみたいな吟醸香 が出るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもそこにレモンと塩って、情報量多すぎ ない？ 舌が会議を始めそうなんだけど！
ホップ兄そこがうまいところで、レモン果皮の爽やかさに塩が輪郭をつけて、しかも6.0%の飲みごたえはあるのに IBU 15のキレ だから蒸し暑い日にすごく合うんだよ。
麦ちゃん待って待って、IBUって何点？ テストみたいに言われると、私ぜんぜん赤点なんだけど！
ホップ兄IBUは苦味の目安で、15ならかなり穏やか。ホップはCascade、モルトはPILSENで、苦すぎない設計 ってことなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかもDD4Dって、服とビールが同居 してるお店なんでしょ？ 買い物して一杯って、導線が天才すぎる！
ホップ兄そうそう、松山市千舟町のDD4D BREWING & CLOTHING STOREで、その世界観ごと味わえるのがいいんだよね。話してたらもう 一杯やりたい気分 なんだよ。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲みたい！ レモンの爽やかさと吟醸香を確かめに、松山へ走る準備していい？
DD4D BREWING & CLOTHING STOREは、松山市千舟町4-2-6のDD4Dビル1Fにあるブリューパブ。アパレルとビールが一つの空間に同居するつくりで、買い物の流れでそのまま一杯を楽しめるのが特徴だ。
Instagramでは、梅雨らしい蒸し暑い日に合わせたい一本として「Key to the Next Door Salty Lemon」が紹介された。DD4D BREWINGと愛媛県西条市の成龍酒造によるコラボで、伊予賀儀屋の日本酒酵母を使ったFruited Sake Ale。白ぶどうを思わせる吟醸香に、レモン果皮と塩を重ね、キレのある飲み口に仕上げている。
ビールの仕様
- ビール名: Key to the Next Door Salty Lemon
- ブルワリー: DD4D BREWING / 成龍酒造
- スタイル: Fruited Sake Ale
- アルコール度数: 6.0%
- IBU: 15
- 原材料: 麦芽、糖類、レモン果皮、食塩、ホップ、炭酸ガス
- Hop: Cascade
- Malt: PILSEN
- 販売開始日: 2026年6月18日
松山でDD4Dの世界観を体感しながら、その時々のコラボビールを追えるのがこの店の面白さだ。店頭のアパレルと奥の醸造の距離が近く、ビールを飲む体験そのものに店の個性がよく出ている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄松山のDD4Dで、6月18日から 新作コラボビール が開栓したよ。Key to the Next Door Salty Lemon、名前からもう気になるやつだよね。
麦ちゃんえっ！ 名前が強い し、ソルティーレモンって急に夏の部活みたい！ それビールなの？
ホップ兄ちゃんとビール、しかもDD4D BREWINGと成龍酒造の共作で、スタイルは Fruited Sake Ale なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 日本酒酵母って何？ もうビールなのか日本酒なのか、私の頭が梅雨でくもってきた！
ホップ兄ビールをベースにしつつ、伊予賀儀屋の日本酒酵母で香りを立てる設計で、ふわっと 白ぶどうみたいな吟醸香 が出るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもそこにレモンと塩って、情報量多すぎ ない？ 舌が会議を始めそうなんだけど！
ホップ兄そこがうまいところで、レモン果皮の爽やかさに塩が輪郭をつけて、しかも6.0%の飲みごたえはあるのに IBU 15のキレ だから蒸し暑い日にすごく合うんだよ。
麦ちゃん待って待って、IBUって何点？ テストみたいに言われると、私ぜんぜん赤点なんだけど！
ホップ兄IBUは苦味の目安で、15ならかなり穏やか。ホップはCascade、モルトはPILSENで、苦すぎない設計 ってことなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかもDD4Dって、服とビールが同居 してるお店なんでしょ？ 買い物して一杯って、導線が天才すぎる！
ホップ兄そうそう、松山市千舟町のDD4D BREWING & CLOTHING STOREで、その世界観ごと味わえるのがいいんだよね。話してたらもう 一杯やりたい気分 なんだよ。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲みたい！ レモンの爽やかさと吟醸香を確かめに、松山へ走る準備していい？
