三重・伊勢市のひみつビールが、人気シリーズ「チンアナ」から「チンアナゴールド」の再販を案内しています。Instagram投稿では、月曜日の名古屋での研修に触れつつ、あわせて商品の特徴を紹介しました。

「チンアナゴールド」はABV 5%のGolden Ale。投稿によると、クリアで黄金色の液体に、焼き立てパンを思わせる麦の香り、草原に咲く花のようなやわらかく甘い香りが重なります。ヨーロッパのホップをベースに醸造し、仕込みの最後に少量だけドライホップを加えることで、麦の旨みを保ちながら爽やかな香りを引き出したとしています。

味わいは、シンプルなスタイルだからこそ素材の輪郭が見えやすい構成です。ゴクゴク飲める軽快さがありつつ、最後にはしっかりとした麦の甘みとホップの苦みが残り、すっきりしたフィニッシュにつながるとのこと。投稿でも、「難しいことは考えずに、美味しいビールを飲みたい時」に手に取りやすい一本として紹介されていました。

フードペアリングの提案も具体的です。魚の煮付けやうなぎの蒲焼きなどの和食、タルタルソースを添えた魚のフライ、フィッシュアンドチップス、ポテトフライとの相性がよさそうだとしています。伊勢のブルワリーらしく、日常の食卓にも合わせやすい設計が印象的です。

ひみつビールは、伊勢の土地から個性のあるビールを発信してきた醸造所。今回の再販案内も、シリーズのファンにとってはもちろん、シンプルなゴールデンエールを改めて楽しみたいビール好きにも気になる動きです。