サンクトガーレンがフルーツ発泡酒『湘南ゴールド』を4月14日発売
サンクトガーレンブルワリー(神奈川・厚木市)は、神奈川産オレンジ「湘南ゴールド」を使ったフルーツ発泡酒『湘南ゴールド』を4月14日から春夏限定で販売する。規格外果実を丸ごと使い、同日には果実量を2倍にした特別仕様も登場する。
春夏限定で4月14日発売
サンクトガーレンブルワリーは、神奈川産オレンジ「湘南ゴールド」を使ったフルーツ発泡酒『湘南ゴールド』を4月14日から9月末までの春夏限定で販売する。発売日はオレンジデーにあたり、毎年この季節を告げる定番商品として展開されてきた。
規格外果実を丸ごと使う設計
原料には、傷あり品やサイズ規格外の湘南ゴールドを活用する。果実は皮も果汁も捨てずに丸ごと使い、1回の醸造で約500kgを使用するという。ベースは小麦麦芽を20%使ったウィートエールで、ホップには柑橘香が特徴のシトラを採用。果実の香りを前面に出した、ジューシーで爽やかな味わいを目指している。
厚木のブルワリーが育てた季節の一本
神奈川県厚木市のサンクトガーレンは、日本で地ビールが解禁される以前から米国で小規模醸造を行ってきた“元祖地ビール屋”として知られる。湘南ゴールドは2007年に試作が始まり、2008年から春夏限定で製造されている銘柄で、2009年からは湘南ベルマーレの公認ビールとしても親しまれている。通常版は330mlで税込539円。4月14日には果実使用量を2倍にした特別仕様「超 湘南ゴールド」も加わり、飲み比べの楽しみも広がる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。