籠屋ブルワリーの新シリーズが始動

籠屋 下高井戸店に、籠屋ブルワリーの新しい展開として「籠屋クラシック」シリーズが加わった。投稿で案内されている第1弾は「和山椒」。流行に左右されず、和の食に寄り添う王道の味わいを目指すシリーズとして紹介されている。

第1弾は「和山椒」

「和山椒」は、StyleがJapanese Pepper Ale、ABVは5.0%。希少な和歌山県産の和山椒を使い、澄んだ柑橘香と、爽やかさを感じるやわらかな刺激が特徴とされる。素材の良さを引き出しながら、ライトで透明感のある飲み口に仕上げた1杯で、食事と合わせて完成するタイプのビールだという。

店内でもボトルでも楽しめる

今回の案内では、ボトルのリリースに合わせて店内でもオンタップされていることが強調されている。立ち飲みで気軽に試せるほか、みやげとして持ち帰る楽しみ方もできるのは、ビアパブとしての使い勝手の良さが出ているところだ。

店舗は東京・世田谷区赤堤の下高井戸エリアにあり、日常使いしやすい距離感でクラフトビールに触れられるのも魅力。和のニュアンスを持つ香りと、食中酒としてのバランスを意識した1杯を、店頭で確かめてみたい。