店舗の投稿内容


スタンドうみねこ yoca(福岡市中央区今泉)のInstagram投稿では、スタッフのあゆみさんが4月中盤の近況を交えながら、今回のおすすめとして『NEW WORLD IS YOURS』を紹介している。新年度の環境変化や出会いと別れに触れつつ、今あらためて自分の好きなビールを伝える内容になっている。

紹介されたビール


『NEW WORLD IS YOURS』は、Derailleur Brew WorksのHazy Lager。投稿では、カンパリソーダから着想を得た一本として説明されており、グレープフルーツの皮と果汁を使ったほろ苦い輪郭が印象的だ。さらに、ハーブ由来のアロマと苦味の要素が重なり、ホップだけに頼らないシャープさがあると案内されている。

飲みどころ


すっぱいビールやHazy IPAが好きな人には、柑橘感とやわらかな飲み口のバランスが気になるはずだ。一方で、ラガーらしい切れ味も備えているため、飲み始めの一杯としても、食事に合わせる一杯としても扱いやすい。甘さに寄りすぎず、苦味だけでも押し切らない設計は、クラフトビールの幅を感じたいときに向いている。

スタンドうみねこ yocaで飲む意味


スタンドうみねこ yocaは、クラフトビールを幅広く楽しめるビアパブとして、日常の一杯から少し特別な一杯まで受け止める店だ。こうした個性のあるゲストビールは、今泉のカウンターで気軽に試すのにちょうどいい。福岡で柑橘とハーブの香りが立つラガーを探しているなら、チェックしておきたい一本である。