渋谷区西原のビアパブ「フリーマン食堂」が、5月16日にフルメニュー営業を告知した。Instagram投稿では、Passific Brewing（茅ヶ崎）の新しいビールが登場しており、肉料理を中心にした同店のメニューと合わせて楽しめる構成になっている。

画像内で確認できるPassific Brewingの銘柄は、Fond of Bone、Ohayo!、Yooble。Fond of BoneはPassific Brewingが2026年4月にリリースしたIPAで、柑橘系の香りとしっかりした苦味、ほどよいボディのバランスを狙った1杯として案内されている。Ohayo!はセゾン、Yoobleはサワーエールとして知られる銘柄で、軽快さや酸味の方向性が異なるため、飲み比べの幅も広い。

フリーマン食堂は、パストラミ、スペアリブ、ジャークチキン、スパイシーラム、ファラフェルなど、食べごたえのある料理を揃えるビアパブ。煙の香りやスパイス感のある料理が多く、クラフトビールの苦味や酸味、モルト感と相性を取りやすいのが特徴だ。ビールを主役にしながら、食事もきちんと楽しみたい日に向く一軒として、今回のようなゲストビールの案内は見逃せない。