熊本県葦北郡芦北町に拠点を置くブリューイング百は、公式サイトで「From Ashikita」を掲げるローカルブルワリー。Instagramでは、夏向けのIPA『Sweet Summer DDH IPA』を紹介した。価格は825円。スタイルはIPA、アルコール度数は5.0%。芦北産の甘夏を副原料に使い、シトラホップのみを贅沢に使ったうえでダブルホップで仕上げている。

キャプションでは、グレープフルーツやライムを思わせる柑橘香を引き出し、甘夏由来のみずみずしい甘みと、ほのかな苦みを重ねた味わいだと説明している。口当たりは軽やかで、暑い季節に飲みやすいドリンカブルなIPAを意識した設計だ。

- 商品名: Sweet Summer DDH IPA
- 価格: 825円
- スタイル: IPA
- 副原料: 甘夏（芦北産）
- ABV: 5.0%

ブリューイング百は2024年に始動したブルワリーで、芦北の素材や地域性を前面に出した商品づくりが特徴だ。今回の一本も、地元産の甘夏とホップの組み合わせで、産地の印象がそのまま味わいに結びつく構成になっている。