名古屋・桜山のSAKURAYAMA BEERに、West Coast Brewingの缶ビール3種が入荷した。Instagram投稿では、4月1日(水)に「Slow Motion」「Full Hop Alchemist r7」「Alive」の3本を案内しており、いずれもホップの個性がはっきりしたラインアップだ。店舗は桜山町の1階西側にあるビアパブで、日常の延長で立ち寄れる距離感が魅力の一軒。缶のセレクトからも、店がクラフトビールの旬をきちんと拾っていることが伝わる。

入荷ビール


- Slow Motion / West Coast Brewing
CBD-Infused Hazy Session IPA。El Dorado、Idaho 7、Idaho 7 CGXを使った1本で、軽めの飲み口とホップの香りを両立したタイプ。
- Full Hop Alchemist r7 / West Coast Brewing
Hazy Double IPA。WCBの看板シリーズ「Full Hop Alchemist」の第7版で、しっかりとした飲みごたえを楽しみたい人に向く。
- Alive / West Coast Brewing
West Coast IPA。Citra、Mosaic、Mosaic CRYOを使った、香りの立ち方と苦みの輪郭が楽しめる銘柄。

SAKURAYAMA BEERでは、この3本をまとめてチェックできるため、ヘイジー、CBD入りセッションIPA、ウエストコーストIPAと、気分に応じて飲み分けやすい。投稿では24時まで営業とも案内されており、仕事終わりの一杯にも合わせやすい。WCBファンはもちろん、最近のIPAの流れをまとめて追いたい人にも気になる入荷だ。