東京都世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft ノベルクラフトが、猛暑日に向けてタップリストを更新した。投稿では「店内涼しく、ビールも冷やしてお待ちしてます」と案内し、17:00オープンで来店を呼びかけている。

この日のラインナップは、輸入ゲストから自家醸造まで幅広い構成。Belwoods の `Come What May Dry-Hopped`、Georgetown の `Lucille IPA`、Cave D'occi × Novel Craft の `Reflection`、Yorocco Beer の `All You Need is Flowers` に加え、Novel Craft Brewing から `Delay`、`Wah`、`Dubwise`、`Down Tempo` が並んだ。軽快に飲める銘柄から、香りや飲みごたえを楽しめるビールまで揃い、その日の気分で選びやすい内容だ。

フードは、牛タンのハーブコンフィ、炙りベーコンとディルのポテトサラダ、ちくわのクリームチーズ&青のり和えを組み合わせたお得なペアリングSETを提案。ビールだけでなく、つまみとの相性まで意識した構成は、食事と一緒にじっくり飲みたい人にも向いている。

Novel Craft は、腰を落ち着けてゆっくり飲めるビアパブとして、暑さが厳しい日ほど頼りになる存在。タップリストの幅広さと、冷えた一杯をすぐに楽しめる気軽さが、この日の投稿からも伝わってくる。