中央線ビアワークス、府中・Three Arrows Brewingの「Sakura Sparrow」を新規開栓
中央線ビアワークスは4月2日から、府中のThree Arrows Brewingによるゲストビール「Sakura Sparrow」を新規開栓した。桜の葉由来のフローラルな香りと、軽やかでドライ寄りの飲み口が春の季節感に合う一杯として案内している。
ホップ兄中央線ビアワークスで Sakura Sparrow が新規開栓だよ。府中のThree Arrows Brewingが仕込んだゲストビールで、春っぽさがかなり強いんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもうかわいい！ 桜の葉の香り って、ビールでそんなの感じるの？
ホップ兄あるんだよ。しかもスタイルは American Wheat Ale で、麦のやわらかさに香りを乗せやすいんだ。そこへ桜の葉由来のフローラル感とホップの花っぽさを重ねてるのがポイントだね。
麦ちゃんふむふむ、でもホップの花っぽさって何！？ ホップの上品な香り って、花束みたいな話？
ホップ兄近いね。ホップって苦味だけじゃなくて、品種や使い方で フローラルな印象 が出ることがあるんだよ。ここでは桜の葉のやわらかい香りとぶつからず、ふわっと春の空気を作ってる感じ。
麦ちゃんなるほど、香りで春を飲む感じだ！ しかも ABV 5.0% って、すいすい飲めそうで危険なやつじゃない？
ホップ兄そうそう、数字もほどよい。さらに IBU 12 だから苦味はやさしめで、モルトの主張も抑えてる。だから香りの輪郭がくっきりして、飲み口がかなりクリーンなんだ。
麦ちゃんえっ、クリーンってそんなに違うの！ ドライ寄りの飲み口 ってことは、甘ったるくないって感じ？
ホップ兄その通り。後味に 穏やかな苦味 が残って、余韻がだらっとしない。中央線ビアワークスみたいに高架下のタップルームで飲むと、沿線の空気まで一緒に楽しめるのがまたいいんだよね。
麦ちゃんうわ、もう行きたくなった！ 春の季節感 を感じながら、私もSakura Sparrowを一杯飲みたい！
ホップ兄決まりだね。今日は 沿線のゲストビール を合図に、春の始まりを乾杯しよう。麦ちゃん、これはもう飲むしかないやつだよ。
中央線ビアワークスは、JR中央線の高架下にある小金井市のブルワリー兼タップルームだ。元駅員がブルワーとして醸造に取り組み、地域交流の場として自社ビールとゲストビールを提供している。沿線で育てたホップを使う季節限定ビールも展開しており、鉄道沿線ならではの背景を持つブルワリーとして存在感を高めている。
今回Instagramで紹介したのは、府中のThree Arrows Brewingによる「Sakura Sparrow」。4月2日から新規開栓したゲストビールで、スタイルはAmerican Wheat Ale、ABV 5.0%、IBU 12と案内されている。投稿では、桜の葉由来のやわらかなフローラルアロマに、ホップの上品な花の香りが重なる設計が特徴とされる。
味わいは軽やかでドライ寄り。モルトの主張を抑えることで香りの輪郭が際立ち、飲み口はクリーンにまとまるという。後味には穏やかな苦味が残り、春の空気感を静かに楽しめる一本として紹介されている。中央線ビアワークスのタップルームで、沿線の醸造文化とともに味わいたい季節のゲストビールだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄中央線ビアワークスで Sakura Sparrow が新規開栓だよ。府中のThree Arrows Brewingが仕込んだゲストビールで、春っぽさがかなり強いんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもうかわいい！ 桜の葉の香り って、ビールでそんなの感じるの？
ホップ兄あるんだよ。しかもスタイルは American Wheat Ale で、麦のやわらかさに香りを乗せやすいんだ。そこへ桜の葉由来のフローラル感とホップの花っぽさを重ねてるのがポイントだね。
麦ちゃんふむふむ、でもホップの花っぽさって何！？ ホップの上品な香り って、花束みたいな話？
ホップ兄近いね。ホップって苦味だけじゃなくて、品種や使い方で フローラルな印象 が出ることがあるんだよ。ここでは桜の葉のやわらかい香りとぶつからず、ふわっと春の空気を作ってる感じ。
麦ちゃんなるほど、香りで春を飲む感じだ！ しかも ABV 5.0% って、すいすい飲めそうで危険なやつじゃない？
ホップ兄そうそう、数字もほどよい。さらに IBU 12 だから苦味はやさしめで、モルトの主張も抑えてる。だから香りの輪郭がくっきりして、飲み口がかなりクリーンなんだ。
麦ちゃんえっ、クリーンってそんなに違うの！ ドライ寄りの飲み口 ってことは、甘ったるくないって感じ？
ホップ兄その通り。後味に 穏やかな苦味 が残って、余韻がだらっとしない。中央線ビアワークスみたいに高架下のタップルームで飲むと、沿線の空気まで一緒に楽しめるのがまたいいんだよね。
麦ちゃんうわ、もう行きたくなった！ 春の季節感 を感じながら、私もSakura Sparrowを一杯飲みたい！
ホップ兄決まりだね。今日は 沿線のゲストビール を合図に、春の始まりを乾杯しよう。麦ちゃん、これはもう飲むしかないやつだよ。
