せとうちブルワリー、新シリーズ第2弾「HOP HOPPING ROOM002」を発売
せとうちブルワリー（香川県高松市）は、ホップの個性に焦点を当てる新シリーズ「HOP HOPPING」の第2弾として、「HOP HOPPING ROOM002」を公開した。KEY HOPはChinookで、West Coast IPAらしい苦みと柑橘感、松の樹脂感を前面に出している。
ホップ兄今日はせとうちブルワリーの HOP HOPPING ROOM002 を紹介するよ。ホップの個性を主役にするシリーズの第2弾で、今回はかなりキレのある一本なんだよ。
麦ちゃんえっ、シリーズものなの！ ホップが主役 って、ビールなのにモデルチェンジみたいで面白いね。
ホップ兄そうそう、ブルワリーは香川県高松市の せとうちブルワリー。瀬戸内の空気感まで込めて、企画から醸造、発送まで一貫してやってるのがまたいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！で、今回のスタイルは何なの？ West Coast IPA って、名前だけでちょっと強そう……。
ホップ兄その通り、ABV 6.5% のWest Coast IPAだよ。KEY HOPはChinookで、キリっとした苦みにグレープフルーツっぽいシトラス感、それから松の樹脂感がじわっと来る構成なんだ。
麦ちゃんまつの樹脂感ってなにそれ！ 松の樹脂感 って、飲んでるのに森で迷子になるの？
ホップ兄はは、迷子にはならないよ。松っぽい香り っていうのは、ホップ由来のシャープでウッディな印象のことなんだ。Chinookはクラシカルな輪郭が出やすいから、West Coast IPAらしさがぐっと立つんだよ。
麦ちゃんなるほど、前のROOM001は違う感じだったんだね。Elani®のトロピカル と比べると、今回はかなり表情が変わるんだ！
ホップ兄そうなんだよ。ホップの見せ方 を一本ごとに変えていくシリーズで、今回は香り成分を引き出す特別な手法まで使ってるのが面白いところ。
麦ちゃんしかも公式ストアで公開で、税込890円 なら手に取りやすいじゃん！ これ、気軽に試したくなるやつだよ。
ホップ兄だよね、香りの立体感 を楽しみながら飲める一本だと思う。今夜はChinookの苦みを追いかけつつ、瀬戸内の風まで一緒に感じたいな。
麦ちゃんわたしも飲みたい！ 松と柑橘の一杯 って、聞いただけで口がビール待ちになっちゃう〜！
せとうちブルワリー（香川県高松市）は、ホップの個性にフォーカスした新シリーズ「HOP HOPPING」の第2弾として、「HOP HOPPING ROOM002」を公式ストアで公開した。
本作のSTYLEはWest Coast IPA、ABVは6.5%。KEY HOPにはChinook（チヌーク）を採用し、味わいの説明では、キリっとした苦み、グレープフルーツのようなシトラス感、その後に続く松の樹脂感が掲げられている。価格は890円（税込）だ。
シリーズのコンセプトは、ひとつのホップに焦点を当て、その個性を主役にすること。ROOM001ではElani®を使い、トロピカルな香りと苦みのバランスを打ち出していたが、ROOM002ではよりクラシカルなホップの輪郭を感じさせる構成になっている。
醸造メモでは、ホップが持つ香りの成分を抽出する特別な手法を取り入れ、さらにチヌークの製造方法が異なるものを組み合わせてバランスよく仕上げたとしている。ホップの見せ方を一本ごとに変えていくシリーズ設計は、ビールそのものだけでなく、味わいの組み立てにも注目したいポイントだ。
せとうちブルワリーは、瀬戸内の自然に囲まれた高松の醸造所として、企画から醸造、発送までを一貫して手がけている。地域に根ざしたブルワリーらしく、土地の空気感とホップの個性を丁寧に結びつけた新作として、今回のROOM002は位置づけられる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はせとうちブルワリーの HOP HOPPING ROOM002 を紹介するよ。ホップの個性を主役にするシリーズの第2弾で、今回はかなりキレのある一本なんだよ。
麦ちゃんえっ、シリーズものなの！ ホップが主役 って、ビールなのにモデルチェンジみたいで面白いね。
ホップ兄そうそう、ブルワリーは香川県高松市の せとうちブルワリー。瀬戸内の空気感まで込めて、企画から醸造、発送まで一貫してやってるのがまたいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！で、今回のスタイルは何なの？ West Coast IPA って、名前だけでちょっと強そう……。
ホップ兄その通り、ABV 6.5% のWest Coast IPAだよ。KEY HOPはChinookで、キリっとした苦みにグレープフルーツっぽいシトラス感、それから松の樹脂感がじわっと来る構成なんだ。
麦ちゃんまつの樹脂感ってなにそれ！ 松の樹脂感 って、飲んでるのに森で迷子になるの？
ホップ兄はは、迷子にはならないよ。松っぽい香り っていうのは、ホップ由来のシャープでウッディな印象のことなんだ。Chinookはクラシカルな輪郭が出やすいから、West Coast IPAらしさがぐっと立つんだよ。
麦ちゃんなるほど、前のROOM001は違う感じだったんだね。Elani®のトロピカル と比べると、今回はかなり表情が変わるんだ！
ホップ兄そうなんだよ。ホップの見せ方 を一本ごとに変えていくシリーズで、今回は香り成分を引き出す特別な手法まで使ってるのが面白いところ。
麦ちゃんしかも公式ストアで公開で、税込890円 なら手に取りやすいじゃん！ これ、気軽に試したくなるやつだよ。
ホップ兄だよね、香りの立体感 を楽しみながら飲める一本だと思う。今夜はChinookの苦みを追いかけつつ、瀬戸内の風まで一緒に感じたいな。
麦ちゃんわたしも飲みたい！ 松と柑橘の一杯 って、聞いただけで口がビール待ちになっちゃう〜！
